Управляющий директор АПК «Бондюэль-Кубань» о технологиях сбережения кубанской земли, безопасности условий труда как залоге успешности предприятия и главных нематериальных ценностях бизнеса.

О важности социальной составляющей бизнеса сейчас говорят многие. Это модно и актуально. Однако следуют декларируемым принципам далеко не все. Просто ведение бизнеса в режиме социальности - занятие довольно хлопотное. И все же предприятий, которые ориентируются не только на рост прибыли, но и на то, каким образом она достигается, становится все больше. Тренд на социальную ответственность во многом формируют компании, действующие в России, но родившиеся в Европе. В странах Старого Света давно стало привычным понимание того, что бизнес развивается не в вакууме, а в обществе. И обществу, кроме традиционных налогов в казну государства, полагаются определенные дивиденды. Примером такого цивилизованного подхода может служить компания «Бондюэль», о которой наше издание не раз рассказывало в рамках проекта «Время социальных инвестиций».

Накануне вручения награды «Общественное признание», учрежденной Общественной палатой Краснодарского края для продвижения лучшего опыта ответственного ведения бизнеса, «Юг Times» вновь встретился с руководителем компании.

- Сергей Владимирович, понятие социальной ответственности включает в себя массу направлений деятельности. Начнем с земельного вопроса. Он для нашего аграрного региона имеет самое важное значение. Как получилось, что этот фактор является ключевым и для компании «Бондюэль»?

- Сегодня как никогда важно сохранить землю для будущих поколений. В этом состоит философия компании и ее владельцев. Только так можно обеспечить продуктами питания растущее население планеты. Отсюда вырастает долгосрочная стратегия бережливого отношения к окружающей среде в целом - земле, воде, воздуху.

Высший пилотаж аграрной науки

- Какие конкретно инструменты и технологии позволяют обеспечивать одновременно успешный бизнес и эффективную природоохранную деятельность?

- Среди базовых компонентов - грамотный севооборот. Это азы аграрной науки. Каждой культуре требуются определенные минеральные вещества, имеющиеся в земле. Растения потребляют их, поэтому эти элементы нужно восполнять - ровно в той мере, насколько необходимо, чтобы не возникал дисбаланс. Нельзя забывать и об органике. Чтобы содержание гумуса, или перегноя, было на оптимальном уровне, его также нужно восполнять.

Для этого компания производит компост. Технология применялась еще в советскую эпоху. Производство предельно просто. В его основе лежит использование навоза и растительной массы. После окончания ферментации компост вносится в почву и восполняет потери органики.

Еще один аспект сохранения земли, который для «Бондюэль» является принципиальным, - недопущение ее механических повреждений. Машины в полях действуют предельно аккуратно, используется техника на резиновых траках. Это позволяет снизить давление на почву. Если она будет сильно уплотнена, это скажется на ее способности давать высокие урожаи.

Также на сохранность почвы работают две технологии, принятые компанией на вооружение, - Strip-till и No-till. Первая подразумевает полосовую обработку почвы. Земля обрабатывается только непосредственно в тех местах, где находится или будет находиться растение. Это касается как культивации, так и внесения каких-то питательных веществ или средств защиты. То есть уровень воздействия - механического, минерального или какого-либо иного - резко снижается и ограничивается оптимальным объемом; идет адресная, точечная обработка участка.

Вторая технология пока менее распространена в России. Система No-till предусматривает не только отказ от обработки земли, но и обязательное накопление на ее поверхности пожнивных остатков. Это позволяет эффективно противостоять эрозии почв, управлять питательными веществами, осуществлять экологический контроль сорняков, болезней и вредителей, сохранять влагу.

Наши специалисты постоянно проводят анализ земель и формируют минеральную карту почв. Таким образом обеспечивается полное понимание, сколько тех или иных удобрений необходимо внести в конкретной части поля. Это уже высший пилотаж аграрной науки.

Меньше потребления. И меньше вреда

- Экологический акцент деятельности - еще один принцип работы компании. Какие в этом достигнуты успехи и насколько они ощутимы?

- Экологические мероприятия подразумевают целый комплекс мер. В первую очередь речь идет об оптимизации логистических потоков, грамотном планировании объемов производства.

Мы сейчас часто используем модное слово «локализация». Она, помимо производственного и прочих факторов, благотворно сказывается на экологии. Поясню. Например, чтобы насытить российский рынок, «Бондюэль» сейчас все меньше продукции возит из Европы - и все больше производит в России. В числе прочего так минимизируется ущерб природе.

Благодаря этому существенно снижается объем выхлопных газов автомобилей при перевозке грузов. По нашим оценкам, за сезон 2014-2015 мы на 25% снизили выбросы в атмосферу СО2.

Вообще каждая операция, которая выполняется на предприятиях «Бондюэль», со временем совершенствуется. В первую очередь с точки зрения уменьшения потребления воды, электроэнергии, газа. Снижение потребления природных ресурсов влечет за собой не только производственную экономию, но и меньший вред природе.

- В компании разработаны жесткие процедуры, связанные с утилизацией отходов. В каких направлениях ведется эта работа?

- О растительных отходах я уже сказал - они идут на производство компоста. Будем расширять эту практику. В 2015 году мы переработали таким образом порядка 5 тысяч тонн отходов, в следующем году планируем увеличить показатель в два-три раза. Остальная зеленая масса идет на корм скоту.

Теперь что касается утилизации других отходов. Есть различные циклы использования воды. Например, после применения в технических целях она очищается и используется вновь. То есть обеспечивается замкнутый цикл. А вода, которая используется непосредственно на производстве консервированной продукции, после очищения от органики - в основном зеленой массы - направляется на поля, для полива.

На заводе в Новотитаровской запущено производство банок для консервов. Кстати, это, опять же, еще один из шагов к максимальной локализации производства, благодаря которому достигается минимизация вреда экологии. Конечно, есть металлические отходы, хотя процент брака составляет десятые и даже сотые процента. Как бы то ни было, для утилизации у нас заключены договоры со специализированными компаниями.

Самоконтроль как лучший аудит

- Безопасность условий труда - еще один фирменный знак «Бондюэль». Благодаря чему удается обеспечивать минимальные показатели травматизма на производстве?

- Безопасность труда - это догма, к которой все сотрудники относятся с уважением и даже, я бы сказал, пиететом. Компания издает специальные брошюры, в которых доступно объясняется, что можно делать, а что - нельзя. Кому-то такое средство покажется не очень эффективным. Но на самом деле это не так. Когда на производство приходит новый сотрудник, он получает книжку и узнает главные принципы работы компании. Человек проникается ценностями «Бондюэль», которые подчеркивают значимость усилий по обеспечению безопасности труда. Все это происходит, конечно, при непосредственной помощи коллег - они, уже живущие и работающие в соответствии с этими заповедями, объясняют новичку, что правила являются не пустой формальностью, а гарантом успешности всего предприятия в целом и каждого члена коллектива в отдельности.

В компании отсутствует несерьезное отношение к вопросам безопасности труда. Собственно, соблюдение всех требований является частью служебных обязанностей каждого. Если у кого-то возникают мысли по поводу возможной опасности той или иной операции, сразу следует сигнал непосредственному руководству. Такое неравнодушное отношение к делу - следствие высокой дисциплины.

Получается, весь коллектив вовлечен, по сути, в аудит техники безопасности. Это лучший способ предотвратить неприятные происшествия. Никакие привлеченные специалисты этого добиться не смогут.

Также «Бондюэль» использует такую форму контроля, как комитет охраны труда. Раз в одну-две недели специалисты собираются и обсуждают все проекты, так или иначе связанные с вопросами охраны труда. Вместе с этим осуществляется очередная ревизия производства на предмет выявления скрытых опасностей. Затем делается отчет. И он отнюдь не формальный - каждый подписавший документ несет ответственность за обеспечение безопасности.

Будешь расти - получишь бонус

- Одним из главных приоритетов компании является социальная защищенность сотрудников в полном соответствии с нормами российского законодательства. Также «Бондюэль» предлагает ряд гарантий, которые на иных предприятиях Кубани редко встречаются. Расскажите об этом подробнее.

- Естественно, мы обеспечиваем сотрудникам официальную зарплату, оплачиваемый отпуск, надбавки за вредность труда - у нас есть такие участки. Кроме того, наши работники имеют ряд других гарантий. Например, командировочные выше, нежели это регламентирует законодательство.

Поскольку компания позиционирует себя как семейное предприятие, мы всегда стараемся с пониманием относиться к семейным радостям людей или, не дай бог, несчастьям. Есть специальные положения, которые предполагают соответствующие выплаты в качестве материальной помощи.

Все сотрудники имеют полисы добровольного медицинского обслуживания. Расходы берет на себя «Бондюэль». Эти полисы позволяют пользоваться услугами лучших в Краснодарском крае медицинских учреждений. Причем условия страхования у всех одинаковые - и у меня, и у простого работника. Может, это и пустяк, но он подчеркивает ценность каждого члена коллектива.

Политика проста: чтобы человек работал максимально продуктивно, он должен быть обеспечен наилучшими условиями.

Большое внимание уделяется профессиональному и личностному росту сотрудников.
В соответствии с занимаемой должностью для работников предусматривается обучение, оплаченное предприятием. Тренинги подбираются под определенные управленческие или технические навыки.

Еще выделю изучение иностранных языков. Мы очень поощряем развитие лучшими практиками между предприятиями «Бондюэль», расположенными в разных государствах Европы и Америки. Понятно, что это предполагает знание языков. Конечно, бывает, человек начинает учиться, но видно - ему это не очень интересно. Впрочем, чаще всего сотрудники прогрессируют в изучении, и тогда мы переводим их с групповой формы занятий на индивидуальные планы, преподаватели начинают уделять больше времени.

Каждый работник предприятия имеет свой план на год, в котором обозначены все задачи. Проводятся регулярные аттестации. Если человек очевидным образом растет, расширяет кругозор и демонстрирует свою заинтересованность жизнью предприятия, вовлекаем его в новые проекты. Разумеется, при этом открываются возможности занять более высокую позицию в системе «Бондюэль». Все это в итоге приводит к тем или иным бонусам, в том числе финансовым.

Бондюэли на прямой связи

- В компании «Бондюэль» с гордостью заявляют, что главное достижение в том, что отношения в коллективе строятся по-семейному, с ориентиром на лучшие традиции цивилизованного бизнеса. Насколько это все идет от руководителей компании - членов семьи Бондюэль?

- Такая политика определена именно представителями семьи. Они работают в компании менеджерами на разных уровнях, в том числе и не самых высоких. Конечно, их мировоззрение и взгляды на протяжении десятилетий отражались на политике фирмы. Иначе и быть не могло.

Акцент на близкие отношения - это не просто красивые слова. Президент группы компании Кристоф практически ежегодно приезжает в Россию, то же самое можно сказать и о Бенуа - генеральном директоре «Бондюэль Девелопмент». Оба - приятные открытые люди, которые не прячутся за своим статусом и высоким положением. Они доступны для специалистов заводов, всегда интересуются идеями, предложениями простых сотрудников. Прямая связь с высшим руководством очень многое значит для людей.

Аналитики компании провели тест на соответствие семейных ценностей семьи Бондюэль приоритетам управленческой команды предприятий компании по всему миру. Выяснилось, что совпадение практически стопроцентное. А ведь в тесте участвовали люди, представляющие разные страны и культуры. И вот - такое совпадение.

О чем это говорит? Ценности основоположников компании, ориентированные на семейственность, - это абсолютно здравые идеи, которые повсеместно находят отклик и помогают развивать бизнес, делать его более успешным.



Sergei Kovalev: “Ideas of Bonduelle Family Find Response throughout the World”

A trend for social responsibility is being formed in the Kuban region by European-based companies that operate here. They have for a long time been accustomed to the understanding of the fact that a business may develop within a society rather than in vacuum – so the society must expect certain dividends, not just traditional taxes paid for the benefit of the state. The Bonduelle Company is an example of such civilized approach. Our interviewee is Sergei Kovalev, Bonduelle Kuban Executive Director:

“Today it is most important to preserve our land for future generations. And that is the philosophy of our Company and its owners. This is how we would be able to provide the growing population of the Earth with food products. And this is where a long-term strategy of thrifty attitude to the environment – the ground, water and air – comes from.

“The tools and technologies we apply let us combine a successful business and an efficient environmental activity. Among the basic components stays correct crop rotation as the elements of the agrarian science that guarantee that the earth will remain fertile.

“We pay peculiar attention to a complex of ecological steps – first of all the point is that the logistical streams must become optimized and the production volumes must be planned correctly. “Another key factor that proves social responsibility of business states that relations within a working team must be oriented at best traditions of civilized business. In fact, they must look much like relations within a family. And it is the family [of our owners] that has determined such a policy. It is their viewpoints and ideology that have for decades been reflected by our corporate policy. “Our analysts have tested compliance of the Bonduelle family value with the priorities of the Company’s management team worldwide and found them nearly fully coincide – despite the fact that the participants of the test came from different countries and backgrounds.



Автор: Валерий Каменский



Фото: rostov.rbcplus.ru

За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на  Rutube