Всемирно известная компания не только обеспечивает россиянам поставку качественной продукции: на полях Краснодарского края идет внедрение передовой культуры земледелия
В предыдущих публикациях «Юг Times» писал о социальных инвестициях кубанских предприятий «Бондюэль» и их тесной взаимосвязи с технологическими аспектами производства и инвестициями непосредственно в человека. Теперь в центре внимания - земля и люди. Сегодня наше издание рассказывает о том, как большой агропромышленный бизнес формирует среду экологичного сельского хозяйства и влияет на создание новой культуры земледелия.
Один из лидеров регионального АПК представляет собой единый агропромышленный комплекс, который состоит из трех основных функциональных подразделений. На двух площадках (в станице Новотитаровской и Тимашевске) ведется производство консервированной продукции. А третьей структурой является объединенное агрохозяйство, которое выращивает зеленый горошек и сладкую кукурузу для последующей переработки. Как в компании строится политика земледелия?
Откуда земля?
В управлении у «Бондюэль» находится около 10 тысяч гектаров земли. Все участки арендованы на длительные сроки.
Из них примерно 1,2 тысячи гектаров принадлежат государству. Собственно, именно с этих земель в 2003 году (завод в Новотитаровской был запущен годом позже, можно сказать, под первый урожай) и начиналась сельскохозяйственная деятельность компании в Краснодарском крае. Здесь имелись возможности для использования систем орошения и сразу были установлены поливальные машины, которые обеспечили необходимые условия для выращивания зеленого горошка и сладкой кукурузы.
Спустя несколько лет, в 2008 году, инвестиции в увеличение производственных мощностей сформировали потребность в новых землях. Их обеспечили договоры аренды с крупными фермерами, которые предпочли отдать их в управление растущей компании. Сегодня площадь таких наделов составляет около 2,5 тысячи гектаров орошаемых земель.
И 6 тысяч гектаров - это паевые земли, которые перешли, так сказать, по наследству - вместе с приобретенным в 2012 году заводом в Тимашевске. Здесь возможностей орошения не было, поэтому компания инвестировала в мелиоративные системы. Сегодня они установлены на 2,5 тысячи гектаров паевой земли.
Не выжимать все соки
Учитывая специфику двух основных для «Бондюэль» культур, вложения в системы орошения были жизненно необходимы. Самый ранний зеленый горошек можно собирать в течение двух недель - с середины мая по начало июня; затем жаркое кубанское солнце просто сжигает урожай, если не использовать орошение. А капризность сладкой кукурузы в принципе исключает возможность выращивания ее без достаточного обеспечения влагой.
Каждый участок из этих 10 тысяч гектаров имеет свои особенности. Общее же в том, что «Бондюэль» относится к этим наделам как к своим собственным - бережно и рачительно. Это диктуется, во-первых, принципами компании, декларирующей стремление к сохранности окружающей среды и неукоснительно следующей этим декларациям, во-вторых, заключенными с собственниками договорами и здравым смыслом - контракты ведь долгосрочные, так что земля должна родить много и регулярно.
- Благодаря кубанской земле «Бондюэль» обеспечивает рентабельность бизнеса, - констатирует управляющий директор этого бизнес-объединения, включающего два завода и агропредприятие, Сергей Ковалев. - И компания намерена всегда быть успешной. А это значит, что земля должна оставаться эффективным активом. Для этого нужно не только брать, но и отдавать ей - в виде различных минеральных и органических добавок в первую очередь.
Ставка на партнерство
В компании постоянно изучают возможность привлечения дополнительных земель. Но сделать это крайне сложно - все подходящие участки уже распределены между действующими агропроизводителями и эффективно используются. Это один из приоритетов в работе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. В ведомстве бдительно следят за тем, чтобы благодатная кубанская земля не простаивала.
Поэтому, как говорит менеджер по развитию партнерских связей Андрей Журавель, ставка сегодня сделана на партнерские фермерские хозяйства, имеющие подходящие наделы. Расширение такого формата сотрудничества очень актуально, поскольку производственные мощности двух заводов превышают сегодняшний объем урожаев.
В настоящее время партнеры - в дополнение к 10 тысячам гектаров - обрабатывают еще порядка 1,5 тысячи гектаров. Некоторые возделывают свою землю, другие арендуют площади. Среди них есть приверженцы современных технологий, с готовностью воспринимающие все новое и прогрессивное, имеются и сторонники старой агрономической школы. И те и другие одинаково важны для компании.
Привлечение фермеров к совместной деятельности - одно из основных направлений политики корпорации, для которой это традиционная практика: во всем мире «Бондюэль» имеет очень тесные связи с местными сельхозпроизводителями.
Как отмечал во время своего последнего визита на Кубань генеральный директор «Бондюэль Девелопмент» Бенуа Бондюэль, в общей сложности партнеры в разных странах обрабатывают свыше 130 000 гектаров земли. Это дает возможность компании сосредоточиться на собственно выпуске консервированной продукции.
На Кубани пока ситуация иная - самостоятельно «Бондюэль» обрабатывает земли в разы больше, нежели фермеры. Изначально это было связано с тем, что на стартовом этапе 15 лет назад компания не могла найти партнеров, готовых обеспечить урожай того самого знаменитого бондюэлевского, один к одному, идеального горошка.
Первый опыт удался
Позже широкому установлению деловых контактов мешала и необходимость для потенциальных партнеров инвестировать. Этому были объективные причины.
- Свободных средств у активно работающего бизнеса мало, а кредитные ресурсы не всегда доступны в силу различных причин или просто очень дороги, - объясняет Сергей Ковалев. - Кроме того, сказывается и дефицит информации. Например, многие просто не знают, что часть расходов на оросительные системы возмещает бюджет. Скажем, в России и Краснодарском крае действует программа по развитию мелиорации. Это долгосрочный проект, рассчитанный на период до 2020 года. В его рамках бюджет вкладывает значительные суммы в развитие оросительных систем, в том числе в виде субсидирования части затрат по кредитам.
Компания стремится убедить фермеров в необходимости вложений и гарантиях их возвратности. И такая просветительская работа приносит плоды. Достаточно сказать, что в этом году был собран первый партнерский урожай сладкой кукурузы. Причем дебют был вполне успешным: при плане 150 центнеров с гектара было собрано 153 центнера.
Факторы успеха
Да и в целом фермеры в последнее время проявляют гораздо больший интерес к сотрудничеству с «Бондюэль»: предприниматели начинают понимать, что оросительные системы - это не только необходимость инвестиций, но и гарантия более высоких урожаев, почти не зависящих от капризов природы. Даже в самый неудачный год все затраты на сев будут как минимум компенсированы.
К тому же, по словам менеджера агрономического отдела Жан-Мишеля Бесса, в компании ведется сбор статистики по погодным факторам, и такая база данных позволяет формировать оптимальные сроки всех посевных и уборочных работ. Это становится еще одной гарантией безубыточного бизнеса как для «Бондюэль», так и для партнеров.
Сегодня компания самостоятельно обрабатывает примерно 85% земель, обеспечивающих урожаем производства. Остальные площади возделывают фермеры. В будущем, скажем, через 10 лет, это соотношение может - и должно - измениться обратно пропорционально. Тогда львиную долю горошка и кукурузы будут приносить фермеры-партнеры.
Это вполне реально: кубанские аграрии при содействии специалистов компании эволюционируют, используя все лучшие наработки «Бондюэль», и получают урожаи, отвечающие высоким стандартам качества. Значит, есть основания рассчитывать на более широкое, нежели сегодня, сотрудничество.
Гороховые дожди
Для горошка этот год был более чем успешным. Дожди в мае-июне обеспечили невиданные результаты. Во всяком случае с 2003 года, когда «Бондюэль» начал работу в регионе, такого не было. Обычно на орошаемых площадях горошек дает 6-6,5 тонны с гектара, а на неорошаемых этот показатель не превышает 3,5-4 тонн. Но дожди позволили собрать более 5 тонн.
Сезон был успешным для всех предприятий, работающих с горошком. Как следствие, переработка Кубани произвела около 200 миллионов условных банок. И более 30% из них, подтвердив лидирующие позиции компании, дали «Бондюэль Кубань» и «Кубанские консервы».
По мнению представителей краевого минсельхоза, в этом году лидеры рынка, в том числе и «Бондюэль», сумели достичь высоких результатов благодаря своевременной подготовке материально-технической базы к сезону. «Работу провели качественно, большое внимание уделили дефектовке - осмотру машин и замене изношенных узлов, подшипников, ремней и прочего сразу после прошлогодней уборочной, - говорит заместитель директора по техническим вопросам Василий Кулаков. - В прежние годы активно привлекали дилеров к ремонту и обслуживанию, но теперь от этого отказались. Сегодня мы и сами уже имеем достаточный опыт такой работы».
На предприятии используется самая современная техника, в том числе таких брендов, как New Holland, Claas, John Deere, а также МТЗ. Значительная часть машин - на резиновых траках. Это также позволяет минимизировать вред земле во время сельхозработ.
Пашня в полоску
Забота о земле осуществляется в разных форматах. Например, сейчас «Бондюэль» начал применять полосовую обработку почвы по технологии Strip-Till. В результате пашня выглядит почти как зебра: вся в полоску.
- Таким образом мы минимизируем эрозию почвы и не наносим ей вреда, - говорит Жан-Мишель Бесс. - При полосовой обработке «КамАЗы» не заходят в поле. Это очень важно, поскольку даже комбайн так не трамбует почву, как идущий вслед за ним грузовик. Технология Strip-Till подразумевает, что автомобиль располагается на краю поля или, как вариант, для машин прокладывается одна дорога в середине надела.
Еще один факт: очень деликатное применение средств защиты от насекомых. Без таких препаратов в сельском хозяйстве не обойтись, если хочешь собрать качественный урожай. Вопрос в том, как их использовать. Если период полной нейтрализации средства составляет, скажем, 20 дней, то в «Бондюэль» его используют за 30 дней до дня уборки урожая горошка или кукурузы - к этому времени препарат делает свое дело, уничтожая насекомых, и нейтрализуется.
В «Бондюэль» кратность обработки культур средствами защиты растений не превышает трех раз. Это при том, что на полях других компаний нередко практикуется 6-7-кратный режим. При такой интенсивной обработке продукция получается красивая, но это бьет по земле - в скором времени в ней накапливаются неорганические вещества. При следующих севах сказывается их негативное влияние.
Андрей Журавель утверждает, что подобным образом, с бережным отношением к земле, работают и партнеры. Они строго придерживаются регламентов «Бондюэль». Специалисты компании контролируют все процессы - от подготовки к севу до уборки.
...Компания не строит убыточных моделей, ведет бизнес честно, прозрачно и прибыльно. К этому привыкают и партнеры. Таким образом, в выигрыше остаются все. А использование современных экологичных технологий и ориентир на мировые стандарты гарантируют, что кубанская земля сохранит свое плодородие.
Валерий Каменский
How Bonduelle Keeps Fertility and Richness of Kuban Land
Bonduelle, a worldwide known company, provides its customers with high-quality products – and also step by step introduces advanced agricultural methods.
In our previous publications, we wrote of Bonduelle Kuban’s social investments and their close connections with technological aspects and investment in human resources. Now we are focusing on the land and the people. We want to tell how a large agro-industrial complex is shaping environmental-friendly agriculture and how it affects the formation of new farming standards.
Bonduelle Kuban manages about 10,000 ha of leased land.
“Thankful to the Kuban land, Bonduelle may guarantee the profitability of its business,” states Sergei Kovalev, Managing Director of the group of companies that includes two factories and a farm. “Our company means to be successful. And it means that the land must remain an efficient asset. To achieve it, one has not only to take, but also to give it – in the form of mineral and organic additives in the first place.
The Company studies the possibility of the use of additional land, but it is extremely hard to do it – for all good land plots have already been distributed and efficiently used by agrarians.
That is why, says Andrei Zhuravel, Partnership Development Manager, they count on the partnering farms that own adequate land plots. It is very important to expand this type of cooperation – for the production facilities of the two factories exceed the yield of the Company’s farm.
Now the Company’s partners – additionally to its own 10,000 ha – cultivate another 1,500 ha.
Concern for the land is embodied in a number of different formats. Say, now Bonduelle has applied the Srtip-Till land cultivation technology – as a result, the ploughed fields look striped, like a zebra.
“Thereby we can minimize the soil erosion and don’t harm it,” Jean-Michel Besse, Managing Agronomist, is quoted as saying. “It is very important, for even a harvester combine rams the soil less than a truck that follows it may do.”
Bonduelle is doing an honest, transparent and profitable business – and it makes its partners get used to it. Thus all become the gainers. And the use of modern environmental-friendly technologies and orientation at the world’s best standards guarantees that the Kuban land will remain fertile for long.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
