Директор одного из самых успешных предприятий агропромышленного комплекса Краснодарского края о своей карьере во Франции, человеке как главной ценности компании «Бондюэль» и решении приехать на Кубань.

Лоран Ок родился в 15 километрах от французской столицы. Так что на вполне законных основаниях может считаться парижанином. Но живет и работает он сейчас в тысячах километров от родины. В России. И не в Москве или Краснодаре, а в станице Новотитаровской. Сегодня Лоран Ок руководит заводом, входящим в сеть производств компании «Бондюэль».

- Я прошел долгий путь, прежде чем возглавил производство. У меня образование инженера в сфере пищевой промышленности. Чтобы получить диплом, больше полугода провел в канадском Монреале. Затем была военная служба. А в группе компаний «Бондюэль» оказался в 1997 году. Собственно, других фирм в моей трудовой биографии никогда и не было, я начал мою карьеру в «Бондюэль».

Сначала работал на заводе на севере Франции. Там получил место инженера по производству. Основным профилем предприятия были замороженные продукты - индивидуальная быстрая заморозка, овощные галеты и смеси. Под моим началом было по 15 штатных и 35 сезонных работников. Затем меня перевели в подразделение, где занимался управлением технологическим процессом и его планированием в секторе замороженной продукции. После этого работал начальником производства.

А потом у меня была двойная «миссия» на одном из предприятий «Бондюэль» в Польше. Здесь занимался оптимизацией производства и методики процесса. Правда, это было недолго - около трех месяцев.

В марте 2014-го в качестве менеджера производства присоединился к российской команде. В круг ответственности входили технический отдел и производство. В июне стал директором завода.

- Вы работаете в группе компаний «Бондюэль» без малого 20 лет. В разные годы трудились на разных должностях. Насколько этот опыт пригодился в Новотитаровской?

- Еще с того времени, когда я получал образование, хотел понимать все этапы создания продукта и при этом знать тонкости процесса. Должности и задачи менялись, и это замечательно - все годы оказались разными, непохожими один на другой.

Скажем, во Франции я работал начальником смены, в том числе и ночной. Там получил первый опыт руководства подчиненными. А в Польше участвовал во внедрении и запуске системы информационного управления технологическим процессом. Это также мне дало новый опыт управления и работы в другой культуре.

Вообще работа в этой стране оказалась не только интересной, но и весьма полезной в смысле обретения опыта. На огромном заводе, где перерабатывалось порядка 50 видов овощей, использовались разные технологии.

«Бондюэль» дает увидеть мир

- Выходит, в Польше вы имели отличное - во всех отношениях - место работы. Почему же дали согласие на то, чтобы присоединиться к российской команде? Или все-таки что-то не устраивало?

- Нет, там все устраивало. Но здесь, в Новотитаровской, есть свои плюсы. В России другой периметр ответственности - перерабатывается значительно меньше наименований овощей и коллектив не такой большой. Также интересна географическая зона, где технологический процесс развивается и возможен обмен опытом в группе «Бондюэль». Это значит, что у меня больше возможностей уделить время изучению ситуации в каждой из точек технологического процесса, познакомиться с проектом от начала до конца, а не пытаться объять необъятное на огромном производстве. Это для меня имеет существенное значение.

К тому же предложение продолжить карьеру в России стало серьезным профессиональным вызовом. У меня были обширные знания в сфере технологии и безо-

пасности труда, и в Новотитаровской я получил возможность применить свои навыки в условиях иной языковой среды. Это очень интересно. Сейчас говорю с вами на французском, но при этом активно изучаю русский язык и делаю в нем большие успехи. Прогресс ощутим.

- Вы работали в нескольких странах. Это обычная практика для группы компаний «Бондю-эль»?

- Да, в этом нет ничего необычного. Работа в компании открывает большие возможности, чтобы увидеть мир и получить максимум условий для профессионального развития. Скажем, можно переходить из одного сектора работы в другой, например, из заморозки в консервирование. Или же менять заводы и страны. Так, как это сделал я.

Главная ценность - человек

- «Юг Times» в рамках проекта «Время социальных инвестиций» много пишет о том, как бизнес реализует социально ориентированную политику. Расскажите о тех ценностях, которые культивирует «Бондюэль».

- Главная ценность нашей компании - человек. Как следствие, сотрудник становится объектом корпоративной заботы. Во всем. И в плане безопасности труда, и в смысле предоставления ему максимально комфортных условий работы и социальных гарантий, обучения и развития профессиональных навыков.

У нас есть практика общения с каждым из сотрудников. Руководитель выслушивает человека, его мнение относительно любого вопроса, затем реагирует. Это есть на каждом из заводов - в России, Польше, Испании, Франции. В любой стране, где имеется производство «Бондюэль».

К примеру, существует процедура для постоянных сотрудников, которая называется годовым интервью.

В рамках группы в прошлом году прошло анкетирование с характерным названием «Климат». Высказаться смогли все - и штатные сотрудники, и сезонные. По итогам интервью из позитива я бы выделил констатацию того факта, что все чувствуют себя частью большой семьи «Бондюэль».

Французский «авось»

- Насколько это актуально? У вас на предприятии и так все в порядке, никаких ЧП не было более двух лет.

- Нельзя ослаблять бдительность только потому, что пока все хорошо. Потому что завтра ситуация может измениться.

Я сейчас не вожу автомобиль - получил травму во время футбольной игры. Езжу на такси. Вижу, что ремень безопасности водители почти не используют. Они его накидывают, только когда видят полицейских. Моя задача на предприятии - заставить людей осознать все имеющиеся риски. Даже если они кому-то кажутся несущественными. Важно донести простую мысль, что безопасность труда не формальность. Точно так же, как и ремень безопасности.

Другая ситуация. У нас есть производственные зоны, где высокий уровень шума может нанести вред здоровью. Однако совсем недавно на заводе не соблюдались правила ношения берушей. Некоторые работники их носили, но не там, где надо, - в карманах или на шее. А в ушах - лишь когда видели, что на горизонте появился начальник. Сейчас все иначе. Я сам подаю пример. Даже когда захожу в цех буквально на минуту, всегда вставляю беруши. Это помогло. И это отражает огромную работу, проведенную руководителями с их командами. Сейчас, когда улетаю на каникулы во Францию, уверен, что все используют защиту для ушей.

- Уверенность в том, что если что-то случится, то не со мной, - типично русская черта?

- Нет. Тема безопасности труда актуальна повсюду. Я помню, на заводе во Франции был такой случай. Линия транспортировки в секторе замороженных продуктов должна останавливаться для мойки. Но бригада додумалась, как мыть механизмы, не выключая конвейер - просто вставляя блокировочный болт. При этом техника безопасности игнорировалась, человек постоянно рисковал остаться без руки. Это пример из жизни французского предприятия, но и в России порой приходится предупреждать опасные ситуации.

Один из лучших инструментов для этого - создание рабочих групп по разным вопросам, в том числе безопасности труда. Теперь на заводе обсуждение идет не только на уровне топ-менеджеров, но и среди простых специалистов.

Что за деньги не купить

- «Ценность сотрудника» - это звучит несколько трафаретно, искусственно. Не находите?

- Нет. Я искренне считаю, что именно в наших сотрудниках - сила компании. Посмотрите на конкурентов. У них примерно те же машины и технологии. Но у кого лучше продукция? У «Бондюэль». Эту качественную разницу обеспечивает коллектив. Конечно, не стоит сбрасывать со счетов и другие факторы, например, секреты наших агрономов и великолепное качество сырья, того же горошка, который выращивается на полях Краснодарского края. Однако, повторюсь, главное - профессионализм людей и их отношение к делу.

- У вас на предприятии очень приличная зарплата плюс полный соцпакет и разные приятные бонусы вроде оплаченного полиса добровольного медицинского страхования. За это, наверное, и работают люди?

- За деньги можно получить отличное качество работы, но не отношение к делу. У нас сотрудники относятся к производству как к чему-то личному, своему. С душой. Именно поэтому столь часты предложения оптимизации деятельности даже от людей, в чей круг обязанностей новаторство и модернизация не входят.

Рационализаторы, на конкурс!

- Можете привести примеры такого рационализаторства? Конкретно: когда инициативы снизу приводили к реальному улучшению условий на производстве или повышению безопасности труда?

- Конечно. Приведу только случаи, которые сразу всплывают в памяти. Некоторые из них могут показаться стороннему человеку пустяком. Но из таких «мелочей» состоит позитивная динамика всего бизнеса, в том числе и в таком ключевом для нас секторе, как безопасность труда.

Технические работники придумали метод минимизации коррозии металлических поверхностей оборудования. Интересно, что изначально средство, которое использовалось, не было предназначено для таких целей. Но сотрудники рекомендовали, и была проведена научная проверка. Оказалось, действительно, средство обладает антикоррозийными свойствами. И сегодня на всех предприятиях группы компаний «Бондюэль» этот опыт взят на вооружение.

В отделе логистики придумали способ, как блокировать стартер на грузовиках в тот момент, когда водитель осуществляет какие-то погрузочные операции. Это исключает возможность самопроизвольного движения машины, а значит, и работает на повышение безопасности труда.

Еще один пример. Правда, не наш - это достижение предприятия, действующего в Канаде. Там на погрузчики начали устанавливать синие лампы. Луч позволяет пешеходам в цехах понимать, что где-то за поворотом движется автокар, а потому надо поберечься. Особенно ценно это на складах, где приближающийся или работающий погрузчик просто не видно. У нас в этом году тоже были установлены такие лампы.

Кстати, мы сейчас проводим конкурс рационализаторов «Коробка идей». Работники сами будут выбирать победителя. Надеюсь, получится что-нибудь дельное.

Верное решение

- Важной составляющей социальных инвестиций является капитализация профессиональных компетенций. Расскажите об этом направлении работы компании.

- Действительно, мы активно инвестируем в повышение квалификации сотрудников. Это открывает перед ними новые возможности. Если у нас появляется вакансия, предпочитаем не искать работника на стороне - мы имеем уже подготовленного человека. Ставка на развитие собственного потенциала очень эффективна и полезна для всех. Сотрудник получает карьерный рост, а мы - надежного, проверенного специалиста.

…Самое приятное, что вне зависимости от того, кто и какую должность занимает, в коллективе всегда товарищеская атмосфера. У людей есть понимание, что каждый отвечает за свою частичку общего дела. Заряженность на успех видна даже во время праздничных и деловых мероприятий.

Считаю, что именно политика компании, ориентированная на человека, стала залогом того, что на заводе сложилась команда, способная решать самые сложные задачи. Горжусь тем, что это произошло и благодаря моим усилиям. Вижу, что приезд в Россию был верным решением.

Laurent Hok: “Opportunity to Work in Russia Is New Challenge for Me”

Director of one of the most successful agricultural producers in the Krasnodar region speaks about his career in France, about human resources as Bonduelle’s main value, and of the correctness of his decision to come to work to the Kuban region.

Laurent Hok was born some 15 km off Paris, so he may rightly consider himself a Parisian however now he works and lives thousands miles from the French capital – in Russia. What is more – not in Moscow or Krasnodar, but in the stanitsa of Novotitarovskaya. Mr. Hok heads a cannery that is part of the Bonduelle Group of Companies.

“I have passed a long way before I came to the head of the production site. I am food engineer by education. When being a student, I wanted to know all processes of product manufacturing, and all peculiarities of the process. My positions and responsibilities have been changing – which is good, for all years have been different, unlike one another.

“Say, in France I worked as a shift supervisor, including a night shift. It was there that I got my first managerial experience. And in Poland I took part in the implementation and launch of a technological process information management system.

“A proposal to proceed with my career in Russia became a serious professional challenge. I had big knowledge of technology and labour safety, so in Novotitarovskaya I got a chance to apply my skills in a different language environment. And its was very interesting indeed. Now I am speaking with you in French, but I am learning Russian actively, and I have advanced a lot in it. The progress is evident.

“It is human resources that are the main value of our Company. As a consequence, our employees become objects of corporate activities in everything – in occupational safety, and in terms of providing them with most comfortable work conditions and social warranties, training and development of their professional skills.

“I consider it sincerely that it is our employees who make up the real strength of our Company. Look at our competitors – they have similar machines and technologies. But whose product is better? Ours. And it is our team that ensures this difference in quality. Of course, there are other factors playing an important role in it, like our agronomists’ know-how and perfect quality of the feedstock we are using – like the peas grown in the Krasnodar region. But let me repeat it – the main thing is professionalism of our people and their attitude to work.

Автор: Валерий Каменский

Редакция благодарит за помощь в подготовке материала переводчика Светлану Давыдову.

 

За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на  Rutube