Краснодар, 12 мая – Юг Times, Виталий Войнович. 12+ На Кубани завершается второй этап обучения в кадровой школе «ПРОдвижение». Организаторами проекта выступили Ассоциация детских лагерей и здравниц региона и краевое министерство курортов, туризма и олимпийского наследия.
Обучение на платформе «ПРОдвижение» проводится уже второй год подряд. Главная цель - закрыть кадровый дефицит в санаторно-курортной отрасли. Как и в прошлом году, студенты высших и средних специальных учебных заведений начали подготовку на онлайн-платформе. Затем очные занятия были организованы в 21-м образовательном учреждении Кубани.
В 2022 году подготовили порядка 2 тысяч вожатых и специалистов сферы сервиса. Более половины из них трудоустроили в объектах санаторно-курортной отрасли в летний период. В текущем сезоне проект масштабировали - увеличилось количество участников (порядка 3,5 тысячи человек) и приглашенных экспертов.
- Количество преподавателей по направлению сферы сервиса в этом году увеличилось более чем в полтора раза. В качестве педагогов мы привлекли не только действующих специалистов санаторно-курортной отрасли, но и спикеров, которые профессионально занимаются обучением, - отметил руководитель кадровой школы «ПРОдвижение» и председатель Ассоциации детских лагерей и здравниц Краснодарского края Артем Гаврилов.
Встреча с гостями
Уже традиционно итоговым мероприятием стал выездной семинар на базе анапского санатория «Вита». Он собрал около тысячи лучших студентов. В основе программы - живые тренинги, практика организации культурно-массовых мероприятий, обучающие квесты и мастер-классы от ведущих специалистов России. Ребята смогли отработать полученные навыки в условиях реально действующего санатория и встретиться с потенциальными работодателями.
В открытии практического семинара приняли участие представители власти Краснодарского края: вице-губернатор Александр Руппель, врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Михаил Зарицкий, мэр Анапы Василий Швец, председатель Совета Анапы Леонид Красноруцкий и заместитель министра труда и соцразвития Алексей Гедзь. Студенты в ходе дискуссии смогли задать приглашенным гостям вопросы. Интересующие ребят темы касались целей запуска кадровой школы, перспектив развития курортов Краснодарского края, а также личного роста и преодоления жизненных преград.
- Если говорить о том, почему возникла идея кадровой школы, ответ очень прост: дефицит квалифицированных, заинтересованных кадров. Особенно остро этот вопрос стоял в направлении работы с детьми, поэтому было решено организовать процесс обучения силами края, - рассказал Александр Руппель. - Создание таких образовательных платформ, как «ПРОдвижение», влияет не только на развитие сервиса и туризма, но и на учащихся. Эмоции, которые удастся отсюда увезти, новый формат общения с людьми дорогого стоят.
Василий Швец подчеркнул, что для Анапы как современного курорта и столицы детского отдыха проект кадровой школы - эффективный инструмент по привлечению в отрасль гостеприимства молодых, активных и перспективных специалистов. Мэр добавил, что администрация муниципалитета поддержит учащихся трудоустройством в лучших здравницах и отелях.
- Такого внимания, как сейчас, к развитию отрасли туризма в нашей стране не было никогда. Это крайне перспективная сфера, которая с каждым годом развивается все динамичнее. И вы - наш кадровый резерв. Причем не только для здравниц и отелей, но и для органов муниципальной власти, - сказал глава города, обращаясь к студентам.
Полезное сотрудничество
Одна из задач кадровой школы - наладить комфортное взаимодействие между крупными отелями, санаториями и студентами. Это позволит в том числе снизить уровень теневой занятости в курортной отрасли. Однако необходима работа не только с молодежью, но и с представителями средств размещения.
- Участие в образовательном проекте принимают ребята со всего Краснодарского края, а также из других регионов страны (почти 200 человек приехали на выездной семинар из Воронежа, Саратова и Волгограда). Студенты - это немного другая категория сотрудников. С ними нужно работать в том числе на уровне подготовки: помочь с переездом, решить вопросы с питанием, проживанием и оформлением документов. Если детские лагеря всегда понимали это, то для крупных отелей такое взаимодействие - новый опыт. Возникающие сложности вынуждают идти по пути наименьшего сопротивления (неофициально трудоустраиваться - прим. ред.), - пояснил Артем Гаврилов.
Спикер добавил, что данная проблема обсуждается с работодателями, которые уже по-другому подходят к трудоустройству студентов.
Примечательно, что средства размещения и учащиеся имеют возможность участвовать в проекте на бесплатной основе.
Психология терпения
По словам Артема Гаврилова, одна из проблем трудоустройства молодежи в курортной отрасли - разница между ожиданиями работодателя и студента. Многие обучающиеся хотят занять высокие должности, минуя карьерный путь.
- После окончания учебного учреждения студент ощущает себя готовым профессионалом, который способен сразу занять значимую роль в организации. Работодатели так не считают - молодого специалиста необходимо доучивать как минимум до формата компании. Понятно, что стандартны везде едины, но вот корпоративная культура и подходы в работе у средств размещения отличаются, - объяснил Артем Гаврилов.
Организаторы стремятся показать студентам, что большие начальники растут из младшего персонала. Для этих целей было переработано позиционирование спикеров, каждый из которых имеет опыт работы с самого начала до руководящей должности.
- Чтобы показать ребятам историю успеха с нуля, также проводятся встречи с вице-губернатором, министром, мэром, депутатом. В процессе открытого диалога студенты понимают, что перед ними сидят не только люди, заинтересованные в развитии санаторно-курортной отрасли региона, но и те, кто прошел долгий путь, чтобы занять руководящую должность. Это один из элементов программы обучения, который помогает переломить сложившуюся ситуацию и изменить восприятие молодежи, - акцентировал председатель Ассоциации детских лагерей и здравниц Краснодарского края.
Система наставничества
Выпускники кадровой школы делятся полученным опытом, развивают систему наставничества. По мнению организаторов образовательной платформы, без этих направлений готовить кадры и развивать отрасль невозможно.
Некоторые ребята, уже прошедшие обучение, вернулись в текущем году в качестве кураторов и организаторов. Они общались с учащимися, проводили лекции и руководили работой выездного семинара. Один из них - Данил Трусов. Молодой человек окончил обучение по направлению «Специалист службы сервиса» и уже работает сомелье.
- Нам обещали классных спикеров, интересный досуг на майские праздники – соответственно, это мы и получили. Теперь захотелось поделиться полученными знаниями с новыми участниками кадровой школы, - рассказал Данил Трусов. - Мастер-классы и лекции в прошлом году помогли закрепить основы сервиса, стандартизации.
Специалистов в сфере сервиса учат сервировке, подаче блюд и напитков, решению конфликтных ситуаций с гостями, приемам, помогающим увеличить продажи, взаимодействию с коллегами, а также многому другому.
Милана Ядрышникова представляет направление вожатской деятельности. В прошлом году после прохождения обучения в кадровой школе девушка устроилась на работу в одном из санаториев Туапсе. В этом году она поедет в здравницу уже в качестве организатора.
- На платформе «ПРОдвижение» мы подробно разбираем работу с детьми разных возрастов, рассматриваем возможные виды досуга, в том числе для дождливых дней. Программа лагеря должна быть готова и к плохой погоде. Также разбираем различные кейсы. К примеру, что делать вожатому, если ребенок получит ушиб или сломает ногу, как этого не допустить, - рассказала Милана Ядрышникова.
Выездной семинар продлился четыре дня, теперь ребятам предстоит сдать выпускные испытания, после чего они смогут приступить к работе в организациях санаторно-курортной отрасли уже этим летом.
Реклама. Материал предоставлен https://прокадры.рф
За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте» и «Одноклассниках»
