Эти простые истины журналист «Юг Times» узнал, отправившись в поход на продуктовую ярмарку
Краснодарские ярмарки выходного дня, которые муниципальные власти открыли еще несколько лет назад, предназначались для того, чтобы мелкие производители торговали своей продукцией без посредников. Среди горожан они пользуются популярностью из-за низких цен на продукты питания.
Всего в кубанской столице разбито шесть ярмарочных площадок. Первая – в самом центре города, вторая - по улице Буденного, между Сенным рынком и Театральной площадью, третья - в Западном округе на проспекте Чекистов, четвертая - по улице Атарбекова в Прикубанском, четвертая - по улице Одесской в Центральном округе, и еще две в Карасунском округе - на улицах Невкипелова и Уральской.
На входе в рынок по Буденного – информационный стенд с рекомендуемыми ценами на социально значимые товары. Цифры почти напротив каждой позиции. «Свободно» себя чувствуют рыба, масло сливочное, огурцы, помидоры, свекла. И стоимость их «гуляет», в зависимости от производителя.
Народу немало, основной контингент - пенсионеры. В кубанской столице это особая каста людей, всегда готовых рассуждать о сельском хозяйстве, надоях и итогах жатвы, а также сетовать на погоду, которая мешает уборке урожая. Они виртуозно ругаются с продавцами, которые, по их мнению, необоснованно завышают цены. Пенсионеры здесь собираются чуть свет, и это удивляет продавцов: они готовы снижать стоимость продуктов к концу дня, чтобы как можно меньше везти обратно, но не утром.
Куры по цене свинины
- На ярмарке купила псебайской картошки, очень уж она хороша, – говорит Елена Шепелева, учительница одной из краснодарских школ. - Да и цена, хоть и не радует глаз, но все же пониже, чем рядом - на Сенном рынке, там он стоит минимум 35 рублей. Здесь же в среднем 28-29 рублей за килограмм. В остальном различий мало, разве что яблоки кубанские можно купить рублей на сорок дешевле. Но тут я могу по выходным купить то, что в будни днем с огнем не сыщешь. Это и колбасные изделия из других районов, и молочная продукция, и овощи, и фрукты, и свежая рыба.
Торговые ряды действительно пестрят разнообразием. Мясную и молочную продукцию реализуют, в основном, под вывесками крупных и средних сельхозтоваропроизводителей из районов Краснодарского края.
- Я уже подходила к нескольким палаткам, возмущалась: куриное сердце - 250 рублей за килограмм, мякоть свинины встречается по 260 рублей, – негодует пенсионерка Лидия Петровна Горобец. - Ну, есть же разница? Одно дело - за два месяца курицу вырастить, другое - выкормить свинью.
Продавец лишь вяло возражает, что куриное сердце относится к какой-то деликатесной группе, а затем обращается к покупательнице:
- Да вы посмотрите: это же утренний забой. Они свежайшие. А что такое сейчас триста рублей? Это не деньги! - и тем самым еще сильнее раздражает пенсионерку.
Яблоки не для людей
Лидия Петровна сравнивает то, что видит на ценниках, с тем, что обещают власти. И делает соответствующие выводы.
- Недавно я отправилась на Сенной рынок и обнаружила там яблоки из Тимашевского «Гиганта» по 98 рублей, - делится она с корреспондентов «Юг Times» наблюдениями. - Хотя чиновники по телевизору обещали, что цены на местные продукты, в том числе и яблоки, будут нормальными. Но нормальная – это рублей 50, по-моему. Не стану отрицать, что там были и яблоки по 60 рублей. Но, извините, фруктами такого качества свиней кормят, а здесь людям продают. На ярмарке-то, кстати, яблоки по 48-50 рублей. А вообще, подорожало все, особенно куриное мясо. Если в прошлом году я брала суповой набор за 70 рублей, то в нынешнем он стоит уже 130. Исключение - разве что говядина. Она как раз не очень поднялась в цене.
Среди продавцов встречаются оригинальные личности. Одна женщина за прилавком запрещала фотографировать ценники. Наверное, чтобы не расстраивать их заоблачностью читателей.
Директор - человек
Торгуют и фермеры, и владельцы ЛПХ. Они везут на ярмарку продукцию, которую сами же и произвели.
Среди них и Виталий Мандрыка - учитель информатики из школы в Калининской. У него профильное образование. Но при этом сельское хозяйство - не хобби, а полноценный заработок.
- У меня 8 гектаров земли, - говорит он. - На них я выращиваю в основном картофель, помидоры, подсолнух. В школе занят три дня в неделю, у меня 14 часов. Почему не полная 18-часовая ставка? Написал заявление. А директор оказался вменяемым человеком и разрешил.
Цены у него такие же, как и в торговых рядах, картофель – по 28 рублей.
- Еще полгода назад торговал дешевле, цены были на три-пять рублей ниже. И знаете: их можно было и не повышать, - рассуждает Виталий. - Это же я прошлогодний урожай реализую. Однако приходится. Удобрений оте-
чественных нет, а импортные в цене вроде бы и не поднялись - вот одна интересующая меня позиция как стоила 6 евро, так и стоит. Но продают-то ее по текущему курсу. А надо думать о следующем урожае. Плюс решил расшириться еще на 4 гектара. Взял кредит, повезло, что в банке я уже постоянный клиент. Ты заметил, что в магазинах поубавилось азербайджанской и египетской картошки? Они были нашими основными конкурентами. Понятно, в Египте сейчас война: им не до картофеля. А почему нет Азербайджана, не пойму. Вроде бы их манат стоит почти как доллар.
Товарищ Путин
Он внимательно выслушивает сомнения журналиста, мол, сейчас наберешь кредитов, расширишься, соберешь урожай - и действие санкций закончится. Что тогда?
- Я сначала тоже так думал, но потом решил, что товарищ Путин не дурак и не даст загнуться нашему агропрому, - объясняет Виталий. - Санкции кончатся, когда встанет на ноги наш агропром. А пока еще рано. Сейчас пока бардак. Зайди в Интернет и посмотри, сколько импортной техники арестовано и выставлено на продажу. Сельское хозяйство в глубокой яме.
В нескольких палатках торгуют рыбой всех видов – от живой и свежемороженой до вяленой и маринованной. И тут тоже беда: почти весь ассортимент по цене не отличается от предложений на Сенном рынке. Взять тот же пеленгас: в прошлом году он был на ярмарке по 100-120 рублей за килограмм, а сейчас - 250 рублей. И тут, и на рынке.
...Вообще, подобные торговые площадки – любимое детище власти. Ярмарки стали инструментом для успокоения общественности. Мол, смотрите, ситуация под контролем: пусть практически нет рычагов влияния на торговые предприятия, зато есть возможность приглашать малого производителя. И он, за счет прямого выхода на покупателя, минуя посредников, обеспечивает приемлемые «антикризисные» цены.
Такова теория. Практика показывает иное: большинство цен на ярмарках выглядят столь же грабительскими, как и в магазинах.
Сергей Шустиков
Фото автора
“Putin Knows How Not to Let Our Agrarians Kick the Bucket,” Grower Says
Our correspondent learnt these simple truths when he visited a food fair in Krasnodar.
Weekend retail fairs in Krasnodar were initiated several years ago by the municipal authorities to let the small producers sell their products without any intermediates.
Now in Krasnodar there are six weekend fair grounds.
Our correspondent visited one of them – in Budionny Street. He saw there that meat and dairy products were sold there under the signboards of big and medium-size agrarian producers, and recorded the buyers’ impressions.
An elderly female buyer was very indignant at the price for chicken hearts – 250 rubles a kilo, in comparison to 260 rubles for pork flesh. “Why are the prices almost the same? One thing is to grow a chicken within two months, and to rear a pig is another thing altogether!” the buyer was quoted as saying.
The same buyer added that at the Sennoi market she had seen locally grown apples at 98 rubles a kilo. “The governmental officers promised that the prices for the local products, including apples, would be normal – and a ‘normal price’, in my opinion, must be about 50 rubles.”
Among the people who are selling their products at the fairs are not only farmers, but those who have their own small plot of land where they grow vegetables or rear cattle or poultry in their free time. Like Vitali Mandryka, a schoolteacher from Kalininskaya. Although he is a full-time worker at school, for him agriculture means much more than just a hobby.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
