Краснодар, 18 января – Юг Times. Пакетированные фруктовые соки менее полезны, чем свежевыжатые. Об этом рассказала в беседе с «Газетой.Ru» врач-эндокринолог «СМ-Клиники» Анжела Толмасова.
Она уточнила, что высокая температура в процессе подготовки соков к длительному хранению уничтожает в них витамины. Кроме того, часто при изготовлении пакетированных соков производителями используются фрукты низкого качества.
Как считает специалист, в приготовлении соков на предприятиях применяются консерванты и искусственные ароматизаторы. Они негативно влияют на здоровье, в том числе на репродуктивную систему и функционирование почек.
– У некоторых фруктов самые важные питательные вещества содержатся в кожуре, однако пакетированные соки лишены их. И даже если производители утверждают обратное, в упаковках содержатся лишь искусственные элементы, а не натуральная клетчатка, — пояснила врач-эндокринолог.
По словам врача, лучшим решением будет употребление свежевыжатых соков, которые богаты необходимой для организма человека клетчаткой.
За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках» и на YouTube
