Погода
23 Сентября 2019
Общество

В Адыгее установлен рекорд РФ по изготовлению самого большого круга адыгейского сыра

Источник фото: пресс-служба РА
Источник фото: пресс-служба РА

Краснодар, 23 сентября – Юг Times. 6+ В Адыгее в ходе регионального фестиваля произвели самый большой в стране круг адыгейского сыра.

Рекорд зафиксировали в присутствии главы Адыгеи Мурата Кумпилова. Для этого также прибыл официальный представитель Книги рекордов России Александр Пересвет.

Вес самого большого в России адыгейского сыра составил 34 килограмма 88 граммов, диаметр - 55 см, высота - 16 см. Для его приготовления понадобилось 200 литров цельного молока. Сыр варили в течение суток три мастера, соблюдая традиционную технологию. Она же была сохранена и при плетении специальной большой корзины из ивовых прутьев.

В подворьях и экспозициях молзаводов на площадке фестиваля была организована дегустация сыров. Гостей угощали только что сваренным адыгейским сыром, а также другими национальными блюдами.

Кроме того, организаторы фестиваля провели независимую оценку качества и народное голосование по выбору самого вкусного сыра. Жюри оценивало как популярные, так и возрождаемые традиционные блюда из адыгейского сыра. В программу фестиваля был включен конкурс современных блюд, в которых используется адыгейский сыр. Дипломами фестиваля были отмечены лучшие мастера-сыровары и самые гостеприимные подворья.

— Спрос на адыгейский сыр растет. Он уже в числе самых популярных гастрономических и туристических брендов России. И мы увеличиваем производство сыра, расширяем географию поставок, стремимся к тому, чтобы наш экологически чистый продукт стал повседневным блюдом для широкого потребителя как в России, так и за рубежом, — подчеркнул Мурат Кумпилов.


За всеми важными новостями следите в «Одноклассниках» и на канале «Яндекс.Дзен»

Читайте также:

В Генеральном консульстве Республики Кипр в Краснодаре прошел торжественный прием
19 Октября
Общество

В Генеральном консульстве Республики Кипр в Краснодаре прошел торжественный прием

Ежегодное мероприятие состоялось по случаю празднования Дня независимости государства.
В Краснодаре проверят систему средств оповещения населения
19 Октября
Общество

В Краснодаре проверят систему средств оповещения населения

Звучание сирен является предупредительным сигналом гражданской обороны об опасности.
В Тбилисском районе в рамках нацпроекта благоустроили парк
19 Октября
Общество

В Тбилисском районе в рамках нацпроекта благоустроили парк

На эти цели было выделено более 12 млн рублей.
Оперная певица Анна Нетребко прилетела в Краснодар на юбилей отца
19 Октября
Общество

Оперная певица Анна Нетребко прилетела в Краснодар на юбилей отца

В Краснодар оперная певица прилетела вместе со своей семьей.
В Краснодаре наградили победителей премии «Гражданская инициатива»
19 Октября
Общество

В Краснодаре наградили победителей премии «Гражданская инициатива»

Краснодарский край представил больше 180 инициатив.
На Кубани удвоят финансовое обеспечение фельдшерско-акушерских пунктов
18 Октября
Общество

На Кубани удвоят финансовое обеспечение фельдшерско-акушерских пунктов

На их содержание планируется направить 645 млн рублей.
19:19 Максим Любомудров: будущее АПК определит реализация интеллектуального потенциала 19:16 Эксперты компании «Яндекс» провели мастер-класс на форуме «Дело за малым!» 17:58 На бизнес-мастерской обсудили вопросы уникальности человеческого капитала 17:15 В Генеральном консульстве Республики Кипр в Краснодаре прошел торжественный прием 16:10 В Краснодаре проверят систему средств оповещения населения 13:37 В Тбилисском районе в рамках нацпроекта благоустроили парк 12:27 Оперная певица Анна Нетребко прилетела в Краснодар на юбилей отца 12:13 В Новороссийске из магазина изъяли более 200 литров пива 10:48 Меры господдержки и вопросы развития обсудили на форуме «Мой бизнес» 09:50 Илон Маск выступил на форуме «Дело за малым!» в Краснодаре
Обмен трафиком СМИ2