Погода
23 Сентября 2019
Общество

В Адыгее установлен рекорд РФ по изготовлению самого большого круга адыгейского сыра

Источник фото: пресс-служба РА
Источник фото: пресс-служба РА

Краснодар, 23 сентября – Юг Times. 6+ В Адыгее в ходе регионального фестиваля произвели самый большой в стране круг адыгейского сыра.

Рекорд зафиксировали в присутствии главы Адыгеи Мурата Кумпилова. Для этого также прибыл официальный представитель Книги рекордов России Александр Пересвет.

Вес самого большого в России адыгейского сыра составил 34 килограмма 88 граммов, диаметр - 55 см, высота - 16 см. Для его приготовления понадобилось 200 литров цельного молока. Сыр варили в течение суток три мастера, соблюдая традиционную технологию. Она же была сохранена и при плетении специальной большой корзины из ивовых прутьев.

В подворьях и экспозициях молзаводов на площадке фестиваля была организована дегустация сыров. Гостей угощали только что сваренным адыгейским сыром, а также другими национальными блюдами.

Кроме того, организаторы фестиваля провели независимую оценку качества и народное голосование по выбору самого вкусного сыра. Жюри оценивало как популярные, так и возрождаемые традиционные блюда из адыгейского сыра. В программу фестиваля был включен конкурс современных блюд, в которых используется адыгейский сыр. Дипломами фестиваля были отмечены лучшие мастера-сыровары и самые гостеприимные подворья.

— Спрос на адыгейский сыр растет. Он уже в числе самых популярных гастрономических и туристических брендов России. И мы увеличиваем производство сыра, расширяем географию поставок, стремимся к тому, чтобы наш экологически чистый продукт стал повседневным блюдом для широкого потребителя как в России, так и за рубежом, — подчеркнул Мурат Кумпилов.


За всеми важными новостями следите в «Одноклассниках» и на канале «Яндекс.Дзен»

Читайте также:

В Краснодаре новый корпус школы № 46 откроют 1 сентября 2021 г.
26 Мая
Общество

В Краснодаре новый корпус школы № 46 откроют 1 сентября 2021 г.

Новый корпус — трехэтажный с техническим подвалом.
Начальная школа на 400 мест появится в Сочи
26 Мая
Общество

Начальная школа на 400 мест появится в Сочи

Образовательное учреждение планируют ввести в эксплуатацию в следующем году.
Коронавирусом на Кубани заразился 11-месячный ребенок
26 Мая
Общество

Коронавирусом на Кубани заразился 11-месячный ребенок

В Краснодарском крае коронавирус подтвердился еще у 89 человек.
Коронавирус в Краснодарском крае выявили еще у 89 пациентов
26 Мая
Общество

Коронавирус в Краснодарском крае выявили еще у 89 пациентов

Всего за последние сутки в России подтверждено 8 915 случаев COVID-19.
Количество электронных обращений краснодарцев в администрацию выросло почти на 70%
26 Мая
Общество

Количество электронных обращений краснодарцев в администрацию выросло почти на 70%

С 19 марта в администрации Краснодара временно ограничили личный прием граждан.
12:36 В Краснодаре новый корпус школы № 46 откроют 1 сентября 2021 г. 12:04 Начальная школа на 400 мест появится в Сочи 11:58 Коронавирусом на Кубани заразился 11-месячный ребенок 11:31 В обсерваторах Краснодарского края выявили 42 заболевших коронавирусом 10:54 При пожаре в доме на Кубани погибла 76-летняя женщина 10:35 Коронавирус в Краснодарском крае выявили еще у 89 пациентов 10:21 Количество электронных обращений краснодарцев в администрацию выросло почти на 70% 09:46 Доля элитных семян растет 09:27 People Start Going Outdoors 09:12 На Кубани скончался 37-летний мужчина с коронавирусом
Обмен трафиком СМИ2