Краснодар, 8 мая - Юг Times. С 20 по 24 мая в городе Сочи молочники России, СНГ и зарубежных стран встретятся на площадке X Молочной Олимпиады. Ведущие аналитики, эксперты, игроки рынка и представители власти обсудят проблемы и задачи молочного рынка, дадут ответ на вопрос «Кому нужно ваше молоко?» и примут участие в олимпийской программе ежегодного отраслевого события.
Напомним, что молочная отрасль названа властями страны приоритетной в развитии агропромышленного комплекса. Согласно госпрограмме, разработка которой ведется в федеральном Министерстве сельского хозяйства, через семь лет планируется нарастить производство молока на 1,3 млн т. и превысить объем производства товарного молока в 20 млн. тонн. Между тем, в начале 2018 года молочный рынок РФ столкнулся с рядом серьезных проблем и угроз, среди которых: снижение потребления (потребление молока в России снизилось на 5,6 кг в 2017 году и составило немногим более 233 кг на душу населения), замещение молочного жира и белка растительными и другими аналогами, молочная антипропаганда в СМИ, а также серьезное снижение цен на сырое молоко в крупнейших регионах-производителях.
Несмотря на дешевое сырье, в России при общем дефиците сырого молока в 6 млн. тонн, Центр изучения молочного рынка наблюдает перепроизводство молочной продукции. Например, излишек сыров в 2017 году, по оценке аналитиков ЦИМР, превысил 96 тыс.тонн.
В ходе X Молочной Олимпиады, организованной ведущим информагентством молочного рынка The DairyNews, участники найдут ответы на ключевые вопросы отрасли, обсудят приоритеты и тенденции отечественного и зарубежного производства, а также получат доступ к аналитике Центра изучения молочного рынка и ряда ведущих экспертных центров. В общей сложности количество участников мероприятия превысит 400 человек.
Ознакомиться с программой и списком выступающих можно по ссылке и в приложении к письму с пресс-релизом.
За всеми важными новости следите во «ВКонтакте» и на канале «Яндекс.Дзен»
