Краснодар, 29 июня – ЮГ Times. Вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка дал поручение министерству сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности разработать программу, которой будет установлено финансирование для надлежащего хранения образцов государственной винодельческой коллекции.
По оценке управления виноградарства и виноделия региона, на содержание коллекции требуется около 600 тысяч рублей ежегодно.
Напомним, что ранее депутаты ЗакСобрания края были обеспокоены неудовлетворительными условиями ухода за коллекцией. В связи с этим в управлении виноделия была создана рабочая группа. Она выехала в Саук-Дере (где хранится коллекция), чтобы дать экспертное заключение о состоянии коллекции.
В состав рабочей группы вошли и ведущие учёные: Бирюков Александр Петрович, проректор КубГТУ, создатель и первый председатель Комитета по виноградарству и алкогольной промышленности Краснодарского края в 1997-2000 годах, и Бакумцева Светлана Николаевна, заведующая лабораторией качества алкогольной продукции НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой промышленности КубГАУ.
Специалисты изучили текущее состояние хранящихся в коллекции образцов и оценили его как удовлетворительное.
«Состояние, в целом, очень нормальное, всё убрано, чисто. Часть бутылок «уходит» - это естественно. Но говорить о том, что коллекция находится в критическом состоянии, неправильно. Бутылки аккуратно лежат. Здесь в подвале стабильная температура 12-14, максимум 16 градусов – для хранения вин оптимальная. Коньяки, в большинстве своем, тоже нормальном состоянии», — сообщила Бакумцева (цитата: Минсельхоз Кубани).
Стоит отметить, что закладка коллекции началась в 1966 году по приказу Главного управления виноградарства и виноделия «Росглаввино» Совета Министров РСФСР при винсовхозе «Саук-Дере».
По состоянию на 1 января 2016 года коллекция содержит 81 тысячу 749 бутылок. Из них 2,4 тысячи бутылок— шампанские и игристые вина, 31,4 тысячи — крепленные и десертные, 41,7 тысяч — столовые, а 6,1 тысяча — коньяки.
Следите за новостями ЮГ Times
в Facebook на русском языке https://www.facebook.com/yugtimes/
и на английском языке https://www.facebook.com/kubanforeigners/
в Twitter https://twitter.com/YUGTIMES
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
