Краснодар, 6 марта – Юг Times, Зухра Куб. Международный женский день - особый не только для прекрасного пола, но и для представителей цветочного бизнеса. В этот праздник продажи их хрупкого и красивого товара бьют все рекорды. Так, согласно опросу исследовательского центра Superjob.ru, в этом году россияне в среднем планируют потратить 3,1 тысячи рублей на букеты прекрасным дамам. Цветоводы и профильные магазины готовятся к Международному женскому дню двенадцать месяцев, но все равно встречаются с определенными сложностями. В этом году они в основном обусловлены санкциями, непогодой и курсом валют. 

Уже много лет этот праздник неизменно ассоциируется в первую очередь с мимозами и тюльпанами. Но у жителей Кубани именно последний цветок из года в год на вершине предпочтений. 

- Самые популярные цветы 8 марта - тюльпаны, - отмечает руководитель сети магазинов «Цветочный склад» Евгения Марченко. - Они символизируют приход долгожданной весны. Также в праздник востребованы розы и мимоза. Все цветы, которые продаются в нашей сети, выращены в Краснодарском крае. Цветоводством занимаются десятки больших и малых хозяйств. И благодаря этому в магазинах всегда свежие букеты, многие цветы перестали быть сезонными. Например, прекрасные кубанские розы можно купить в любое время года. 


Где выращивают радость? 

Как рассказал руководитель сети магазинов «Цветочный дом» Шамиль Муртазалиев, сегодня порядка 70-80% цветов поставляют российские производители. 

- К примеру, 99% тюльпанов из нашего ассортимента привезены из теплиц Краснодарского края. На Кубани выращивают лучшие тюльпаны в мире. Даже цветы из Голландии намного уступают им по качеству. Но в этом году они сильно подорожали. Пачка из 21 тюльпана теперь стоит 1,8 тысячи рублей. Цена хорошего букета в среднем будет колебаться от 1,5 до 3 тысяч рублей. Раньше это было максимум 1,5 тысячи рублей. 

В Краснодарском крае выращиванием тюльпанов специально к празднику занимаются многие крупные и мелкие предприятия. Основатель компании «БелТюльпан» Павел Кучеров в цветочном бизнесе уже 25 лет. Он рассказывает: на стоимость тюльпанов сильно повлияли санкции. Сам цветок выращен на Кубани, но луковицы, как и раньше, привозят из Голландии. 

- Луковицы сильно подорожали, - объясняет Павел Кучеров. - Из-за санкций стало тяжело заказывать в Голландии, потому что не все производители хотят работать с Россией. Приходится приобретать через другие страны. Это очень удлиняет логистику. Раньше машины шли из Голландии 5-7 дней, а сейчас 10-15. А если на границе задерживают, то и все 20. Все это влияет на цену. Вдобавок в этом году в Голландии большие проблемы с качеством луковиц. Прошлым летом поля там сначала залило дождями, потом пришла засуха. И в этом году качество посадочного материала заметно хуже. 

Руководитель тепличного комплекса «Цветы Кубани» Мэри Фомичева отметила, что цветочники получили из-за границы не весь объем посадочного материала в связи с санкциями. 

- Очень дорогие луковицы. И объясняется это повышением курса евро. Соответственно, цветоводам приходится повышать цены на готовую продукцию, - говорит она. 

Проблемы цветочного бизнеса, казалось бы, могло решить импортозамещение. Но сегодня на рынке нет отечественных луковиц тюльпанов. 

- Российские луковицы раньше были, но теперь, к сожалению, исчезли с рынка, - говорит Мэри Фомичева. - Я то время не застала. Но мне рассказывали, что в прошлом Краснодарский край обеспечивал себя посадочным материалом. Если бы были свои луковицы, я не привозила бы их издалека. 

Павел Кучеров считает: причина в том, что в нашей стране неподходящий климат для луковиц и технологии отстают. 

- В Краснодарском крае сотни людей пытались вырастить свои луковицы, но все бросили, потому что смысла в этом нет: они все равно не вырастают до нужных размеров, чтобы получился хороший цветок в теплице, - рассказывает он. - И сам процесс обходится очень дорого. Намного дешевле и проще покупать луковицу в Голландии и потом выращивать ее в теплице. 


Бизнес без передышек 

8 Марта - особый день для цветочного бизнеса. Магазины и цветоводы нередко готовятся к нему целый год. 

- К 8 Марта следующего года мы начинаем готовиться уже 9 марта этого года, - рассказывает Евгения Марченко. - Проводим работу над ошибками, анализируем, какие цветы пользовались спросом, а какие не были востребованы, планируем закупки, организуем работу всей сети магазинов. 

По словам Шамиля Муртазалиева, за полгода до праздника делаются предзаказы цветочным комбинатам и питомникам, бронируют места у транспортных компаний, определяют помещения, где будут хранить этот хрупкий товар. 

У цветоводов не меньше хлопот. После праздника они чистят теплицы. Осенью латают парники и ремонтируют котельные. Температурный режим очень важен: тюльпан - крайне теплолюбивый цветок. 

- В октябре получаем луковицы и охлаждаем их, - рассказывает Павел Кучеров. - В конце декабря высаживаем и дальше выращиваем. В конце февраля активно собираем цветы и упаковываем. На Дальний Восток отправляем примерно с 17 февраля. Наши тюльпаны доставляются в магазины Якутска, Благовещенска, Читы, Красноярска, Уфы. Оптовые покупатели из Краснодарского края приезжают за товаром с 1 марта. 

Одна торговая компания за праздничные дни может продать порядка 500-550 тысяч тюльпанов. А одна агрокомпания выращивает в теплицах около 600 тысяч цветов. 

- Последние две недели февраля вообще работаем по 15- 18 часов в сутки, - делится Мэри Фомичева. - Встаем в 5 утра, заканчиваем работу в 2 часа ночи. С тюльпаном нельзя расслабляться. Как только появился цвет, но он еще не весь созрел, его нужно убрать с грядки и хранить в холодильнике. Тогда он дозревает при транспортировке и долго стоит у покупателя в вазе. 



Международный вопрос качества 

Накануне праздника, особенно 6 и 7 марта, все магазины и рынки украшены тюльпанами. Разноцветные, всех форм и размеров, они радуют глаз прохожих. Однако хватит ли в этом году тюльпанов всем кубанским женщинам? 

- Все изначально зависит от луковицы, - говорит совладелец цветочной усадьбы «Монастье» Сергей Монастырный. - Но мы не можем быть уверены в ее хорошем качестве, потому что не знаем, как она растет там, на полях. В этом году тяжелый сезон. Много луковиц пропало. 

- В текущем году многие цветоводы получили сильно урезанный объем луковиц от поставщика. Поэтому тюльпанов в праздник будет мало. Соответственно, цена высокая, - прогнозируют эксперты.

 Однако есть и более оптимистичные ожидания. 

- Женщинам Кубани, думаю, тюльпанов хватит, - говорит Павел Кучеров. - А во всем Белореченском районе тепличные комплексы сажают их миллионами. И с каждым годом в Краснодарском крае появляется все больше и больше новых цветоводов. А те, кто этим давно занимается, строят новые теплицы и постоянно увеличивают объемы. Несмотря на то что это сельское хозяйство и риски очень высоки, цветочный бизнес приносит хороший доход. Основная прибыль приходится на Международный женский день. 

- Белореченский район весь в тюльпанах. Мы называем его тюльпанным миром, - отмечает совладелица «Монастье» Татьяна Монастырная. - Но в нашем Динском районе цветоводство не сильно распространено. Потому что, во-первых, высокие риски, вовторых, цветочный бизнес требует больших денежных вложений. Нужно закупить оборудование для циркуляции воздуха, поддержания комфортной влажности и температуры. На это решается не каждый. 


Цвет солнца на первом месте 

Участники рынка отмечают: спрос на тюльпаны из года в год растет. Ажиотаж начинается 6 и 7 марта. А в Международный женский день - бум продаж. Потом спрос идет вниз. Но интерес покупателей к цветку сохраняется вплоть до конца марта. Что касается предпочтений во внешнем виде цветка, они не меняются со временем. 

- Наибольшим спросом пользуются желтые тюльпаны. И тут знаменитая песня про вестников разлуки не влияет на предпочтения покупателей, - отмечает совладелица «Монастье» Татьяна Монастырная. - Затем идут белые и красные. Сейчас очень много модных сортов: пионовидные, бахромчатые, игольчатые и даже попугайчатые. У профессиональной луковицы более 700 разновидностей. 

Это подтверждают другие участники рынка.

 - Последние два года лидер продаж - желтые тюльпаны, - говорит Мэри Фомичева. - Я заметила, что еще очень востребованы нежные тона: белые, розовые, кремовые. А вообще тюльпаны есть на любой вкус, в том числе и двухцветные. 

В целом в подарок прекрасному полу берут все расцветки - от классических желтых, красных, белых до персиковых оттенков. Поэтому многие цветоводы всегда высаживают порядка 50 различных сортов. 



За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках» и на YouTube