Новые виды форели выводят ученые в Сочи. Вскоре здесь планируется наладить почти круглогодичное производство красной икры.
Идея расширения производства созрела на племенном форелеводческом заводе. Это единственное предприятие в России, которое занимается поставкой рыбопосадочного материала и икры форели на стадии глазка в рыборазводные хозяйства страны. В условиях введенных санкций и роста курса валют завод уже получил огромное количество заявок на поставки от российских хозяйств.
Чтобы удовлетворить спрос, здесь планируется выпустить еще одну породу, которая идет ранним нерестом - в августе. Рынок поставок мальков ранонерестящейся форели пока не занят, и завод намерен этим воспользоваться.
По словам директора предприятия Александра Милеги, в конце лета планируется получить порядка девяти миллионов икринок новой породы. Если будет интерес рыбопроизводителей, завод готов начать поставки мальков по всей стране. Продукция не уступает по качеству импортной, но в два раза дешевле.
В настоящее время предприятие реализует в год до 60 миллионов икринок и 600 тонн форели. Предприятие работает по так называемому замкнутому циклу: разводят икру, затем же из икринок появляются мальки, которые время спустя становятся взрослой рыбой. В прудах разводят пять видов форели, три из них выведены здесь же и запатентованы.
Trout Producer Wants to Grasp Situation
The scientists are breeding new species of trout in Sochi. It may help start a year-round production of red spawn.
It was the management of the local trout-raising farm that got the idea of expanding its fish production. The farm in Adler is the only Russian enterprise engaged in deliveries of trout fries and eyed eggs to other fish-factories throughout Russia. Under current conditions of sanctions and falling ruble, the farm has been receiving a number of orders from the fish-factories. To satisfy the demand, the specialists want to grow a new breed of trout that will spawn earlier than other breeds – in August. The market for early-spawning trout fries is vacant, so the farm means to take it up.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
