Включенность в работу

Краснодар, 23 августа – Юг Times, Виталий Войнович. «Юг Times» продолжает рассказывать о номинантах конкурса «Триумф-2022».

В солнечную Анапу Ольга Федосова приехала из Краснодара, до этого специалист двенадцать лет строила карьеру в промышленном Челябинске. Не секрет, что одно из самых востребованных направлений в курортном городе - гостиничный бизнес, поэтому выбор в профессиональной сфере был сделан сразу. В 2019 году Ольга Федосова стала управляющей отелем «Демократия», а уже в феврале 2020 года - директором. Руководить крупным проектом для нее не в новинку - в работе помогают опыт управленца и экономическое образование, полученное в Южно-Уральском государственном университете. А специальность маркетолог способствует правильному выстраиванию стратегии в гостиничном бизнесе. 

-Раньше я работала в крупных компаниях в должности управленца, получала опыт в качестве бизнес-тренера, руководителя продаж, курировала от 28 до 52 подразделений, - поделилась наша героиня. 

Отельер считает, что любому руководителю нужно постоянно обучаться. Ольга Федосова выделяет время для тренингов и онлайн-курсов, а также рабочих поездок в другие отели для обмена опытом. Помимо этого, директор следит за тем, чтобы профессионально росли ее подчиненные, и сама занимается их обучением. 

Команда как залог успеха

 Ежедневно работа руководителя начинается ранним утром - она обходит территорию и проверяет ее готовность к приему гостей. 

- Каждый день мы проводим планерные совещания с персоналом, иногда даже по 2 раза. Очень важно, чтобы сотрудники были в курсе всех направлений текущей работы. Большую часть времени в течение трудового дня я провожу на территории отеля - более 50-70%, общаюсь с гостями и персоналом, - рассказывает собеседница. - Для достижения успеха в любой деятельности важно с особым интересом выполнять свои обязанности и получать от этого удовольствие. 

Вдохновение каждый ищет по-разному. Нашей героине мотивацию работать добавляют гости отеля, оставляющие позитивные отзывы и ежегодно выбирающие отель «Демократия» для своего отдыха. За 4 года сформировался дружный коллектив, который также помогает идти к новым вершинам и достижениям. Ольга Федосова убеждена, что профессиональная и дружная команда - залог успешной работы директора любой организации. 

- Самое сложное в работе директора - решение ситуаций с неоправданными завышенными ожиданиями гостей и сотрудников. Директор - это психолог, который должен всегда уметь грамотно устранить конфликт и создать благоприятный климат в команде отеля, - добавляет руководитель. - Если вы только начинаете карьеру и хотите стать директором, важно знать каждый участок своей работы и задумываться о наборе хорошей команды - без этого результатов не достичь. Все дела с документами, не сделанные за день, можно оставить на ночь, но если не общался со своими сотрудниками в течение рабочего дня, ты провел этот день зря. 

Кадровая школа

 Без профессиональной команды ни один отель не станет популярным у туристов. Поэтому средства размещения уделяют повышенное внимание не только приему гостей, но и найму персонала. 

- Команду набираем и растим сами. Мы все заточены на результат. К нам приезжают студенческие отряды. За сезон более 200 молодых профессионалов, работая у нас, получают опыт в туристической отрасли и гостиничном бизнесе, - подчеркивает Ольга Федосова. - В сотрудниках ценю неравнодушие к результату, коллегам и гостям. Мы можем научить любого человека, но важно, чтобы он был включен в рабочий процесс. 

В качестве мотивационной составляющей руководство отеля использует премии и особые награды - в конце каждого сезона лучший работник получает возможность отдохнуть в «Демократии». 

Конкурентное преимущество 

Репутация отеля - один из факторов, благодаря которому в «Демократию» ежегодно приезжают целыми семьями. Сформировать хорошее представление помогают победы в различных профильных состязаниях. Например, в 2018 году отель выиграл краевой конкурс лидеров туристической индустрии «Курортный Олимп» в номинации «Лучшее средство размещения». 

- Гость должен чувствовать себя как дома - это наш подход к работе. На сегодняшний день номерной фонд отеля состоит из 250 номеров, сейчас мы принимаем 700 человек, - подчеркивает Ольга Федосова. - Семейным отелем «Демократию» делает в том числе ее инфраструктура. У нас есть рестораны, работающие по системе шведской линии, большой подогреваемый бассейн с зонированием для детей, спа, детские площадки и детская комната с воспитателем, бильярд и благоустроенный пляж с двумя морскими бассейнами, ежедневная анимация (0+). 

Уникальность отелю добавляет экологически чистая местность Черноморского побережья. Он расположен в долине Сукко - именно отсюда берет начало горная цепь Кавказского хребта, где с одной стороны открывается вид на Черное море, а с другой - на живописные горы. Кроме роскошных видов, на территории отеля доступны разнообразные развлечения для детей и взрослых: масштабные тематические дни, спортивные программы, творческие мастер-классы, квесты, шоу-программы и другие. Чтобы успеть посетить все живописные места, гости отеля могут воспользоваться бесплатным прокатом велосипедов, самокатов и колясок для детей. 

- Мы мечтаем о том, чтобы сделать работу отеля круглогодичной, построить свой зимний сад и создать новые интересные пространства для постояльцев, - заключает Ольга Федосова. - Если бы меня спросили, почему необходимо приехать на отдых в «Демократию», я бы ответила: потому что тут все создано с любовью и в лучших традициях кубанского гостеприимства! 

Испытания на прочность

Этот сезон особенно важен для курортов Краснодарского края. Необходимо именно сейчас зарекомендовать себя, чтобы в дальнейшем внимание российских туристов было направлено преимущественно на отечественные курорты. Директор отеля «Демократия» Ольга Федосова считает, что это вполне осуществимо, однако средствам размещения нужна поддержка со стороны государства.

 - Самые яркие и интересные проекты на старте всегда нуждаются в финансах. Чтобы оставить позади популярные отели Египта и Турции, российскому гостиничному бизнесу нужны инвестиции и поддержка государства, - отмечает Ольга Федосова. - Особое внимание стоит уделить увеличению количества грантов и налоговому послаблению в первые годы работы отелей.

 Закрытие воздушного пространства внесло коррективы в работу всех средств размещения. При этом каждый отель решает данную проблему по-своему. 

- Многие наши гости прилетали из дальних регионов, а неработающие аэропорты вызвали определенные трудности в том, чтобы добраться до нас. Поэтому теперь основной контингент постояльцев составляют жители Краснодарского края и соседних регионов. Многие приезжают на машинах - у нас расположены две удобные парковки, - рассказывает Ольга Федосова. - Также, чтобы не потерять постоянных клиентов и приобрести новых, мы провели огромную маркетинговую кампанию и создали новую инфраструктуру - два бассейна с морской водой на пляже, станцию питания, атмосферные пространства. 

Чтобы справиться с уходом с российского рынка крупных гостиничных агрегаторов, руководство отеля усилило собственный отдел продаж. На сегодняшний день «Демократия» востребована у туристов и имеет хорошую загрузку.