Краснодар, 30 июня – Юг Times. Губернатор Вениамин Кондратьев обсудил развитие марикультуры с гендиректором фермы «Черноморские морепродукты» и сети ресторанов «Дивноморская ракушка» Александром Поповым. Об этом сообщает пресс-служба администрации Кубани.
Как отметил глава региона, морские деликатесы уже стали частью гастрономической культуры на курортах Краснодарского края.
— За последние два года общий объем производства мидий и устриц в регионе вырос на 65%. Это одно из перспективных направлений в условиях санкций, импортозамещения и растущего спроса на внутренний туризм. Они должны быть доступны жителям и отдыхающим, — подчеркнул Вениамин Кондратьев.
Александр Попов отметил, что занять лидерские позиции в производстве мидии на побережье удалось благодаря комфортным условиям развития бизнеса на Кубани.
— Планируем расширить производство и добавить в линейку мясо рапанов – пока это еще не особо развитое, но перспективное направление, — сказал Александр Попов.
Вениамин Кондратьев подчеркнул, что регион всегда готов помогать бизнесу, который выпускает качественную востребованную продукцию.
