Краснодар, 26 апреля – Юг Times. 16+ В Москве 22 апреля в рамках международной конференции «Новое законодательство и нормативные изменения в области виноделия России. Программа Национальный Коньячный Код в системе единого мониторинга качества и прослеживаемости винодельческой продукции» состоялась пресс-конференция с участием ведущих специалистов отрасли.
Участники встречи обсудили законодательное регулирование рынка винодельческой продукции, новые меры поддержки и открывающиеся возможности на фоне современной ситуации в мире.
Член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Андрей Кислов отметил роль государства в поддержке отрасли.
— Меры поддержки субъектов отрасли, определенные формы поддержки, в том числе предоставление субсидий должны способствовать развитию виноградарства в России и через 3–5 лет дать значительное повышение объемов сбора технического винограда, — сказал сенатор.
Андрей Кислов считает, что необходимо обновить и привести в соответствие с действующим законодательством весь пакет национальных и межгосударственных стандартов на винодельческую продукцию и методы ее контроля. При этом особая роль отводится современным, инновационным методам исследований.
Председатель СОЮЗКОНЬЯК Дмитрий Чернев рассказал, что текущая ситуация ставит перед отраслью серьезные вызовы, связанные с изменением российского законодательства и меняющейся обстановкой на рынке.
На законодательном уровне делается очень многое для развития современного производства. Речь идет о введении нормативного регулирования винодельческой отрасли. Необходимо провести работы по созданию, формированию и функционированию национальной базы данных для будущей системы мониторинга качества и прослеживаемости продукции, элементом которой будет являться программа «Национальный Коньячный Код» коньячной отрасли России. Это позволит значительно сократить уровень фальсификации и контрафакта винодельческой продукции, повысить ее качество.
В части решения задач по контролю качества винодельческой продукции универсальными и эффективными являются методы анализа, имеющие широкую международную апробацию и признание, которые зафиксированы в ГОСТ Р 59570-2021.
— Одно из основных преимуществ данного стандарта для производителей заключаются в полной прозрачности и объективности контрольно-надзорных мер, которые будут осуществляться по единому для всех заинтересованных сторон алгоритму, а результаты мониторинга будут представлять практический интерес как в коммерческой деятельности предприятий, так и в работе государственных органов, — рассказал Дмитрий Чернев.
Сегодня общая площадь виноградников России составляет 96,8 тыс. га, что стало результатом активной работы последних восьми лет. Тем не менее, в России по-прежнему не хватает сырьевой базы, поэтому необходимо обратить внимание именно на расширение площадей виноградников технических сортов.
— Россия по производству винодельческой продукции в натуральном выражении по данным Международной межправительственной организации по виноградарству и виноделию OIV входит в первую десятку ведущих стран мира, хотя есть реальные возможности для его увеличения, в том числе и для экспорта. Вместо этого мы закупаем дистилляты из 17 стран, в число которых входят Узбекистан, Молдавия, Аргентина, Южная Африка и Испания», — сказал председатель технического комитета ТК № 162 «Виноградарство и виноделие» Леонид Попович.
Как отметил руководитель Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Республики Армения Георгий Аветисян, чтобы работать с крупными сетями, необходимо гарантировать большой объем продукции при соблюдении высокого уровня качества напитка.
В рамках встречи эксперты также обсудили гастрономический туризм. По мнению первого заместителя директора Фонда Росконгресс Андрея Реута, его успех помогут обеспечить следующие факторы:
— Это узнаваемость наших брендов, любовь и уважение к нашей отечественной продукции в области коньячного производства, виноделия. Конечно, надо приучать людей к качественным напиткам.
В России гастротуры еще не настолько развиты, хотя 81% отдыхающих россиян с удовольствием пробуют новую кухню, а 62% туристов после гастротуров добавляют в свой привычный рацион новые продукты.
— Нашим производителям необходимо популяризировать отечественную продукцию и стараться делать ее доступной для потребителя, не снижая при этом качества, — отметил Леонид Попович.
Эксперты сошлись во мнении, что нынешняя ситуация благотворно скажется на развитии отрасли и позволит производителям занять освободившуюся нишу на рынке.
За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте» и «Одноклассниках»
