В Краснодаре прошла закрытая дегустация: специалисты, эксперты и научные работники оценивали качество алкогольной продукции Кубани.
Вина, коньяки, шампанское и ликеро-водочная продукция - более двадцати крупных предприятий представили на суд компетентных дегустаторов 150 образцов, которые уже обрели известность далеко за пределами Кубани. Оценивать аромат, цвет, вкус и после-
вкусие были приглашены 40 профессионалов. Среди них - сомелье, сотрудники заводов-изготовителей и научных учреждений края, представители регионального управления по виноградарству и виноделию, а также члены ассоциаций и некоммерческих партнерств.
- Основная задача дегустации - обмен мнениями и опытом специалистов отрасли, - заявила Людмила Ботченко, заместитель руководителя краевого управления виноградарства и виноделия. - Такие встречи повышают уровень профессионализма работников предприятий, и в итоге с каждым разом улучшается качество алкогольных напитков, которые носят гордое звание «кубанских». Сегодня наша алкогольная продукция известна не только в России, но и за рубежом: кубанские напитки - постоянные участники и призеры самых именитых международных конкурсов и выставок.
Made in Kuban Means High Quality Product
A professional blind tasting was held in Krasnodar last week: experts, industry representatives and scholars assessed the quality of alcoholic beverages made in the Krasnodar region during the 2nd half of 2014.
Over 20 wineries presented 150 samples of still and sparkling wines, brandies and hard spirits that were tasted by a panel of 40 experts – sommeliers, industry specialists and scholars, members of professional associations and NGOs, and officials from the regional Department of Viticulture and Winemaking.
“The main goal of the tasting is to let the specialists exchange their opinions and experience,” Ludmila Botchenko, deputy head of Department, was quoted as saying. “Such sessions increase the professional level of our specialists, and contribute to the advancement of the quality of alcoholic beverages crafted in the Kuban region. Today our drinks are popular throughout Russia and beyond.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
