Краснодар, 21 декабря – Юг Times. В Сочи сегодня на базе Университетского экономико-технологического колледжа СГУ проведут традиционный конкурс среди кулинарных клубов. Участие в нем примут ученики десяти образовательных организаций города из социальной группы риска, сообщает пресс-служба администрации Сочи.
Им предстоит получить основные навыки в приготовлении пищи, сформировать устойчивые знания и навыки здорового питания, ориентироваться в вопросах качества и состава продуктов, понимать принципы пищевой безопасности. Руководить их действиями будут заведующие производством школьных столовых, руководители целевых групп среди педагогов.
Проект имеет значительную профориентационную направленность, он знакомит детей с основами профессий технолога, повара, кондитера, пекаря.
В этом году конкурс проводится с использованием стандартов Junior Skills по компетенции «Кулинарное дело» и «Поварское дело». Командам предстоит приготовить в режиме реального времени аперитивные и горячие закуски, а также удивить экспертов домашним заданием.
За всеми важными новостями следите в «Одноклассниках» и на канале «Яндекс.Дзен»
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
