Этой осенью элитный ресторан, многолетний партнер нашего издания, отмечает первую знаковую дату — пятилетие!
За годы своего существования «Станъ» успел стать символом Краснодара и местом, куда приводят гостей города, чтобы познакомить с колоритной казачьей культурой, историей и богатой южной кухней.
«Станъ» — это место, где обстановка настолько неповторима, что, побывав здесь однажды, трудно не вернуться сюда вновь. Он скорее напоминает музейный комплекс.
Здесь все повествует об истории казачьего края: композиция на входе известного скульптора Александра Аполлонова, внутреннее убранство помещений, коллекция картин XX века именитых кубанских художников. В витринах - костюмы казаков, воссозданные по старинным эскизам. Предметы быта, утварь, отделка стен - все говорит о самобытной атмосфере ресторана, а одежда обслуживающего персонала способствует более глубокому погружению в атмосферу казачьего быта.
Разумеется, большое внимание в ресторане уделено кухне. Хлеб собственного приготовления, отменные блюда из мяса, рыбы, различные разносолы и кушанья — здесь старые рецепты обретают вторую жизнь благодаря стараниям шеф-повара и всей поварской команды.
«Станъ» хорош в любое время года. Местные жители любят проводить в ресторане семейные торжества, дни рождения, свадьбы. Частенько бывают и заезжие гости - певцы, актеры, политики, дипломаты. Свои автографы здесь оставили Николай Трубач, Александр Ягья, Сергей Безруков, Никита Михалков. А недавно почтил присутствием и голливудская звезда Стивен Сигал и, чтобы оставить о себе память, посадил на территории ресторана дерево.
Юлия Семенченко
Фото автора
Еженедельник «Юг Times» от всей души поздравляет коллектив ресторана «Станъ» и его собственника Владилену Гредину, вложившую много любви и труда в свое детище, партнера газеты и победительницу конкурса «Триумф»-2016, с маленьким юбилеем! Желаем удачи и процветания, новых удачных проектов и благодарных посетителей!
