Краснодар, 23 июня – Юг Times. В Сочи загрузка предприятий общепита составляет 95%, сообщает пресс-служба администрации Кубани.
По словам начальника городского управления потребительского рынка и услуг Андрея Никончука, сети общепита и розничной торговли провели серьезную подготовку. Были определены гостевые маршруты, охватившие 63 улицы Сочи. Количество посадочных мест в заведениях, расположенных здесь, — более 11 тысяч.
— Первостепенная работа заключалась в преодолении языкового барьера. Для этого мы запустили программу «Тайный гость»: волонтеры посещали заведения общепита и имитировали гостей, не говорящих по-русски, чтобы посмотреть, как будут обслуживать иностранцев, — рассказал Андрей Никончук.
Он рассказал, что на последнем этапе были проверены 80 предприятий — только в двух были небольшие нарекания.
Предприятия по продаже хмельного напитка и закусок из-за повышенного спроса перешли на круглосуточный режим работы — с 15 по 20 июня было продано 25 тонн пива только на фестивале болельщиков. Во всем Сочи продажи за этот период составили 3290 тонн. Для удобства гостей практически все торговые точки оснащены платежными терминалами.
Особое внимание уделено 500-метровой зоне вокруг стадиона «Фишт», где все заведения предлагают спецпредложения и меню на пяти языках: русском, английском, немецком, испанском и французском.
— Чемпионат мира по футболу — огромный экзамен для потребительской сферы Сочи. Такого количества иностранных гостей наши предприятия не обслуживали с 2014 года, — отметил Андрей Никончук.
За всеми важными новостями следите во «ВКонтакте» и на канале «Яндекс.Дзен»
