Краснодар, 25 апреля - Юг Times. В Краснодаре подвели итоги ежегодного конкурса «Лучшие предприятия общественного питания Краснодарского края». Среди 12-ти номинаций – «Лучший ресторан», «Лучшее кафе», «Лучший бар».
Как отметил руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края Роман Куринный, сфера общественного питания очень важна для региона, так как является одной из самых массовых и максимально приближенных к потребителю. Он подчеркнул, что для туристов это – возможность погрузиться в атмосферу, культуру и традиции современной Кубани. Для экономики региона – это порядка 12 тысяч предприятий, количество которых продолжает расти, а для жителей – это более 60 тысяч стабильных рабочих мест.
Для участия в конкурсе подали 59 анкет-заявок из 35-ти муниципальных образований края.
Победителей определяло жюри. Номинантов оценивали по 35-ти критериям. Это качество обслуживания, разнообразие ассортимента в меню, использование современных форм сервиса, квалификация персонала, внедрение системы менеджмента качества ХАССП, положительная динамика показателей финансово-хозяйственной деятельности, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
За всеми важными новости следите в Telegram-канале «Юг Times» и на канале «Яндекс.Дзен»
