Краснодар, 16 ноября - ЮГ Times, Юлия Семенченко. Компания «Нестле Россия» совместно с министерством образования и науки Краснодарского края провела на базе краснодарской школы №52 открытый урок и пресс-брифинг, которые посвятили реализации в Краснодарском крае социальной программы «Разговор о правильном питании».
В рамках открытого урока дети начальной школы показали инсценировку сказки «Каша из топора». Таким образом ребята в занимательной форме познакомили аудиторию с правилами рационального питания, рассказали о свойствах различных продуктов, важности режима питания и правил гигиены. Они с азартом изобретали новые рецепты из заготовок — манной каши, орехов и сухофруктов, и потом с не меньшим азартом все приготовленное съедали. Также дети заранее провели анкетирование и узнали, едят ли их одноклассники по утрам кашу и нравится ли им вообще здоровая пища.
«Разговор о правильном питании» — уникальная образовательная программа для детей, которая появилась в 1999 году по инициативе компании «Нестле Россия» и была разработана в Институте возрастной физиологии Российской академии образования. Реализация программы осуществляется при поддержке Министерства образования и науки РФ. Ее основная цель — формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни.
Обучение строится в игровой, занимательной форме, позволяющей детям легко осваивать правила здорового образа жизни. Содержание программы охватывает самые разные аспекты, связанные с правильным питанием: ребята не только узнают об основных правилах составления рациона и режима питания, но и знакомятся с кулинарными традициями и обычаями народов своей страны и других государств, осваивают азы кулинарного мастерства, учатся красиво сервировать стол. Среди участников — не только учащиеся общеобразовательных школ, но и воспитанники детских домов, школ-интернатов.
Ежегодно в программе принимают участие более 850 тысяч школьников в возрасте от 6 до 14 лет, а за все время ее существования о принципах правильного питания узнали уже 5,8 миллиона детей и подростков из 48 регионов России. Сейчас проект действует в 60 разных регионах страны и 44 городах и районах Краснодарского края. Программа, по которой занимаются школьники, состоит из трех частей для учащихся разных возрастов и рассчитана на три года. Детям выдают яркие красочные тетради, педагогам — методички, а родителям — специальные брошюры.
Школьники и взрослые не только вместе знакомятся с полезными свойствами разных продуктов, культурой питания на уроках, но и показывают свои творческие таланты в разных конкурсах, которые проводятся с 2015 года. В 2016-м была запущена кулинарная онйлан-школа, в которой обучаются дети из разных регионов России — более 1,5 тысячи классов (это 30 тысяч детей). Они создают проекты, делают тематические семейные фотографии, а учителя соревнуются в методах преподавания программы.
Именно урок победительницы краевого и всероссийского конкурса 2015 года от «Нестле» Натальи Солдатовой и стал открытым в краснодарской школе №52. На него пришли специально приглашенные гости: журналисты, руководители проекта по России и Краснодарскому краю, родители и другие преподаватели.
Руководитель всероссийской программы Александра Макеева считает, что обучение в игровой форме поможет не только привить любовь к правильной еде у детей и их родителей, но и стать хорошим помощником в обучении, чтении и письме.
— Программа «Разговор о правильном питании» является уникальной для России, — сказала Александра Макеева. — Благодаря ей действительно воспитывается здоровое поколение. Ведь с помощью игр, посвященных питанию и еде, можно рассказать детям о самых разных вещах — от классической музыки до картин знаменитых художников. И эту информацию они запомнят на всю жизнь, в чем и заключается наша основная цель.
— Программа учит детей проявлять фантазию не только в приготовлении блюд, но и в их названии, учит иначе относиться к еде и продуктам и чаще есть полезную пищу, — поделились впечатлениями о проекте и результатах его работы в Краснодарском крае директор краснодарской школы №52 Татьяна Стрельцова и ведущий консультант министерства образования, науки и международной политики Краснодарского края Елена Кардаильская. — Участники программы чаще едят полезные продукты, а это уже влияет на питание в семье. Так через питание детей и семьи идем к здоровому питанию всей страны.
Узнать о правильном питании и о том, как интересно и необычно готовить, можно и дистанционно. На сайте проекта www.prav-pit.ru есть видеозаписи, где специально приглашенный шеф-повар показывает и рассказывает, как сделать блюда нескучными. Например, как гроздья винограда превратить в забавных гусениц, а яблоки и помидоры — в настоящих пиратов.
Фотографии с открытого урока смотрите по ссылке.
За всеми важными новостями следите в Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках» и на YouTube
