Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

Кондратьев примет участие в заседании Государственного совета РФ
26 Июня
Общество

Кондратьев примет участие в заседании Государственного совета РФ

В Москве состоится совещание по вопросам развития сети автодорог общего пользования.
В пос. Прикубанском открыли офис врача общей практики
26 Июня
Общество

В пос. Прикубанском открыли офис врача общей практики

В Новокубанском районе это уже пятая амбулатория.
В Краснодаре врачи проведут консультации в день борьбы с наркоманией
26 Июня
Общество

В Краснодаре врачи проведут консультации в день борьбы с наркоманией

На базе профилактического отделения краевого наркодиспансера состоится День открытых дверей.
В Анапе у нелегальных фотографов изъяли двух обезьян и попугая
26 Июня
Общество

В Анапе у нелегальных фотографов изъяли двух обезьян и попугая

В Анапе начала работать комиссия по борьбе с фотографами-живодерами,
В Краснодаре пройдет антинаркотический легкоатлетический пробег
26 Июня
Общество

В Краснодаре пройдет антинаркотический легкоатлетический пробег

Приурочили пробег к Международному дню борьбы с наркоманией и незаконному обороту наркотиков.
Перевозчикам дали свободу от тарифов
25 Июня
Общество

Перевозчикам дали свободу от тарифов

Теперь они смогут самостоятельно устанавливать стоимость проезда.
09:30 Кондратьев примет участие в заседании Государственного совета РФ 09:02 В пос. Прикубанском открыли офис врача общей практики 08:53 SCO Judges Meet in Sochi 08:36 В Краснодаре врачи проведут консультации в день борьбы с наркоманией 08:15 Fund to Help Finish Long-Delayed Constructions 08:07 В Анапе у нелегальных фотографов изъяли двух обезьян и попугая 07:51 В Краснодаре пройдет антинаркотический легкоатлетический пробег 07:28 В поселке Краснодарском отключили воду после массового отравления 20:47 Перевозчикам дали свободу от тарифов 20:40 В Краснодарском крае стала известна цена проезда по новому платному участку
Обмен трафиком СМИ2