Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Краснодаре до вечера отключены светофоры на пересечении ул. Минской и Харьковской
26 Февраля
Общество

В Краснодаре до вечера отключены светофоры на пересечении ул. Минской и Харьковской

Электронные регулировщики не будут работать до 16:00 26 февраля.
В Каневском районе до конца года благоустроят четыре общественные территории
26 Февраля
Общество

В Каневском районе до конца года благоустроят четыре общественные территории

Всего планируется обустроить более 100 тыс. кв. метров зеленых зон.
В Краснодаре госавтоинспекторы проверяют техническое состояние транспортных средств
26 Февраля
Общество

В Краснодаре госавтоинспекторы проверяют техническое состояние транспортных средств

Проходить мероприятие «Технеисправность» будет до 28 февраля 2021 года.
На Кубани на 500 млн увеличено финансирование на приобретение жилья детям-сиротам
25 Февраля
Общество

На Кубани на 500 млн увеличено финансирование на приобретение жилья детям-сиротам

Соответствующие поправки в бюджет приняли депутаты ЗСК.
В Краснодаре приступили к расширению ул. им. Благоева
25 Февраля
Общество

В Краснодаре приступили к расширению ул. им. Благоева

Сейчас на этом участке устанавливают временные дорожные знаки.
10:20 В Краснодаре до вечера отключены светофоры на пересечении ул. Минской и Харьковской 09:56 Sochi Tunes Up for Successful Season 09:55 В Каневском районе до конца года благоустроят четыре общественные территории 09:44 На строительство 20 офисов врачей общей практики на Кубани направят 385 млн рублей 08:59 Regional MP Divested of Powers 08:56 В Краснодаре ночью загорелся частный дом 08:47 Афипский НПЗ представил общественности проект новых локальных очистных сооружений 08:30 В Краснодаре госавтоинспекторы проверяют техническое состояние транспортных средств 00:48 Пожар на площади 1000 кв. м произошел в Динском районе 19:51 На Кубани на 500 млн увеличено финансирование на приобретение жилья детям-сиротам
Обмен трафиком СМИ2