Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Адыгее прошел юбилейный фестиваль адыгейского сыра
22 Сентября
Общество

В Адыгее прошел юбилейный фестиваль адыгейского сыра

Юбилейный фестиваль собрал рекордное число участников и гостей – более 15 тыс.
Краснодарская спортсменка завоевала золото на Кубке мира по прыжкам на батуте
22 Сентября
Общество

Краснодарская спортсменка завоевала золото на Кубке мира по прыжкам на батуте

Кубок мира по прыжкам на батуте состоялся в Хабаровске.
В Краснодаре ожидается сильный ветер
22 Сентября
Общество

В Краснодаре ожидается сильный ветер

В отдельных районах порывы ветра будут достигать 23 м/с.
В Краснодаре в День города родились 76 детей
22 Сентября
Общество

В Краснодаре в День города родились 76 детей

13 малышей приняли врачи родильного дома больницы скорой медицинской помощи.
Краснодарский боксер завоевал золото на чемпионате мира
22 Сентября
Общество

Краснодарский боксер завоевал золото на чемпионате мира

Сборная страны заняла второе место в общем медальном зачете.
Первышов и солист группы «Иванушки International» поздравили горожан с 226-летием Краснодара
22 Сентября
Общество

Первышов и солист группы «Иванушки International» поздравили горожан с 226-летием Краснодара

Начался концерт в 20:00 и завершился праздничным фейерверком.
14:54 В Адыгее прошел юбилейный фестиваль адыгейского сыра 13:52 Краснодарская спортсменка завоевала золото на Кубке мира по прыжкам на батуте 12:26 В Краснодаре ожидается сильный ветер 11:50 В Краснодаре в День города родились 76 детей 11:21 Краснодарский боксер завоевал золото на чемпионате мира 10:58 Первышов и солист группы «Иванушки International» поздравили горожан с 226-летием Краснодара 09:58 В Анапе в районе Ореховой рощи расширят Набережную 19:49 В Краснодаре открыли обновленный Фестивальный сквер 18:02 Евгений Первышов и Вера Галушко вручили городские награды жителям Краснодара 16:29 «Атамань» отмечает 10 лет со дня образования
Обмен трафиком СМИ2