Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Апшеронске благоустроили набережную площадью реки Туха
19 Сентября
Общество

В Апшеронске благоустроили набережную площадью реки Туха

Работы провели по нацпроекту «Жилье и городская среда».
Главврач ККБ № 1 Владимир Порханов проголосовал вместе с пациентами «красной зоны»
19 Сентября
Общество

Главврач ККБ № 1 Владимир Порханов проголосовал вместе с пациентами «красной зоны»

Пациенты «красной зоны» также смогли проголосовать на выборах.
Владимир Рунов поделился мнением о важности голосования
19 Сентября
Общество

Владимир Рунов поделился мнением о важности голосования

Во всех муниципалитетах края работают свыше 2,8 тысяч избирательных участков.
Юная спортсменка из Краснодара выиграла кубок края по тайскому боксу
19 Сентября
Общество

Юная спортсменка из Краснодара выиграла кубок края по тайскому боксу

Радостное событие произошло сегодня в семье политолога Юрия Янкина.
Перелёты в Анапу и Сочи за год подешевели на 10–14%
19 Сентября
Общество

Перелёты в Анапу и Сочи за год подешевели на 10–14%

Больше всего за год снизились цены на авиабилеты в Липецк.
20:25 Явка на выборах в России к вечеру основного дня превысила 45% 20:16 В Краснодарском крае завершился Единый день голосования 19:40 В Краснодарском крае несколько членов избиркомов попали в больницу с нервным срывом 19:36 На 18:00 явка на выборах в Краснодарском крае составила почти 60% 19:14 Памфилова выступила за недельные каникулы в школах в октябре для выборов 19:06 Памфилова заявила о беспрецедентных кибератаках на сайт ЦИК во время голосования 18:49 Отремонтированный участок ул. Черкасской в Краснодаре открывают для автомобилистов 18:15 Ольга Малахова рассказала о нескольких шаблонах, по которым готовят фейки о выборах 17:57 Международные эксперты посетили избирательный участок в школе Краснодара 17:43 В Апшеронске благоустроили набережную площадью реки Туха
Обмен трафиком СМИ2