Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Краснодаре многодетные семьи смогут бесплатно пользоваться парковками
28 Января
Общество

В Краснодаре многодетные семьи смогут бесплатно пользоваться парковками

В Краснодаре работают больше 300 платных муниципальных парковок.
В Крымском районе жителей предупредили о непогоде
28 Января
Общество

В Крымском районе жителей предупредили о непогоде

Из-за непогоды возрастает вероятность возникновения ЧС.
На Кубани жителям новых территорий России выдали более 19 тыс. паспортов
28 Января
Общество

На Кубани жителям новых территорий России выдали более 19 тыс. паспортов

Тем, кому это нужно, круглосуточно оказывают медицинскую помощь.
Западный обход Краснодара перешел в собственность города
28 Января
Общество

Западный обход Краснодара перешел в собственность города

Соответствующее постановление уже подписал губернатор.
В Год архитектуры в Сочи началась реконструкция сквера «Стерео»
28 Января
Общество

В Год архитектуры в Сочи началась реконструкция сквера «Стерео»

В Год архитектуры обновление ждет и другие общественные территории Сочи.
Студент КубГУ создал первую в РФ беспроводную зарядку для имплантатов
28 Января
Общество

Студент КубГУ создал первую в РФ беспроводную зарядку для имплантатов

Устройство позволяет заряжать системы через кожу.
18:58 В Краснодаре многодетные семьи смогут бесплатно пользоваться парковками 16:47 В Крымском районе жителей предупредили о непогоде 16:35 На Кубани жителям новых территорий России выдали более 19 тыс. паспортов 14:20 Главой Приморско-Ахтарского района переизбрали Максима Бондаренко 14:07 Западный обход Краснодара перешел в собственность города 13:57 В Год архитектуры в Сочи началась реконструкция сквера «Стерео» 11:23 Студент КубГУ создал первую в РФ беспроводную зарядку для имплантатов 10:28 Губернатор Кубани рассказал о 80-й годовщине освобождения Горячего Ключа 09:58 МЧС создаст четыре главных управления в новых регионах России 21:49 Программы развития новых регионов РФ будут утверждены до 31 марта
Обмен трафиком СМИ2