Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

ФАС предлагает увеличить информирование потребителей о российском вине
28 Января
Общество

ФАС предлагает увеличить информирование потребителей о российском вине

Этот вопрос собираются обсудить в рамках заседаний Экспертного совета при ФАС России.
Депутата Госдумы Сергея Алтухова в КубГТУ наградили памятной медалью им. Бориса Розинга
28 Января
Общество

Депутата Госдумы Сергея Алтухова в КубГТУ наградили памятной медалью им. Бориса Розинга

Для депутата Госдумы провели экскурсию по научно-исследовательским лабораториям кафедры.
Какие корректировки в нормах и регламентах принес январь 2022 года
28 Января
Общество

Какие корректировки в нормах и регламентах принес январь 2022 года

Минимальный размер оплаты труда повысят до 13 890 рублей в месяц.
Госавтоинспекция Кубани призывает водителей быть внимательными в условиях непогоды
28 Января
Общество

Госавтоинспекция Кубани призывает водителей быть внимательными в условиях непогоды

На выходные дни в регионе ожидаются осадки в виде дождя и снега, на дорогах гололедица.
Николай Иванюшкин лишен звания «Почетный гражданин Анапы»
28 Января
Общество

Николай Иванюшкин лишен звания «Почетный гражданин Анапы»

Такое решение было принято по инициативе Анапского межрайонного прокурора.
«Омикрон» в Краснодарском крае зафиксировали у 31 пациента
28 Января
Общество

«Омикрон» в Краснодарском крае зафиксировали у 31 пациента

Особенностью «омикрона» является повышенная заразность.
21:02 ФАС предлагает увеличить информирование потребителей о российском вине 20:13 Депутата Госдумы Сергея Алтухова в КубГТУ наградили памятной медалью им. Бориса Розинга 18:54 Correct Version of Profitable Investment 18:30 Какие корректировки в нормах и регламентах принес январь 2022 года 18:23 Госавтоинспекция Кубани призывает водителей быть внимательными в условиях непогоды 18:17 Пожар в частном доме тушат в Краснодаре на ул. Седина 18:06 Николай Иванюшкин лишен звания «Почетный гражданин Анапы» 17:17 «Омикрон» в Краснодарском крае зафиксировали у 31 пациента 17:04 Владимир Путин подписал закон об индексации пенсий на 8,6% 17:00 Житель Кореновска 8 раз выстрелил из пневматического оружия в отца
Обмен трафиком СМИ2