Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Геленджике в День семьи, любви и верности проведут «Парад колясок»
27 Июня
Общество

В Геленджике в День семьи, любви и верности проведут «Парад колясок»

В параде могут принять участие семьи с детьми в возрасте до 10 лет.
В Сочи над морем могут образовываться смерчи
27 Июня
Общество

В Сочи над морем могут образовываться смерчи

Штормовое предупреждение объявлено на курорте.
Депутаты ЗСК обсудили эффективность использования земли в госсобственности края
27 Июня
Общество

Депутаты ЗСК обсудили эффективность использования земли в госсобственности края

Председатель ЗСК Юрий Бурлачко провел еженедельную депутатскую планерку.
Вице-губернатор Кубани Александр Власов отмечает сегодня День рождения
27 Июня
Общество

Вице-губернатор Кубани Александр Власов отмечает сегодня День рождения

Редакция «Юг Times» поздравляет Александра Ивановича с этим прекрасным событием.
Вениамин Кондратьев: В Краснодаре ввели в эксплуатацию проблемный ЖК «Авиатор»
27 Июня
Общество

Вениамин Кондратьев: В Краснодаре ввели в эксплуатацию проблемный ЖК «Авиатор»

Долгострой находился на личном контроле губернатора.
20:31 В Геленджике в День семьи, любви и верности проведут «Парад колясок» 20:17 Кубанский спортсмен Михаил Игольников победил на международном турнире по дзюдо 20:08 В Краснодаре мужчина с пистолетом попытался ограбить ювелирный магазин 19:24 В Сочи над морем могут образовываться смерчи 18:59 В аэропорту Сочи задержали пассажирку из Стамбула с наркотиками 18:35 Кубанские предприятия могут полностью закрыть потребности строителей автодорог 18:26 Депутаты ЗСК обсудили эффективность использования земли в госсобственности края 17:46 Бывшего заместителя главы Апшеронского района обвинили в попытке дачи взятки сотруднику ФСБ 17:36 Вице-губернатор Кубани Александр Власов отмечает сегодня День рождения 16:57 Вениамин Кондратьев: В Краснодаре ввели в эксплуатацию проблемный ЖК «Авиатор»
Обмен трафиком СМИ2