Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Краснодаре уберут новые скульптуры «Тороиды» из-за критики жителей
23 Июня
Общество

В Краснодаре уберут новые скульптуры «Тороиды» из-за критики жителей

Ранее их установили на разделительной полосе улицы Кубанская набережная.
В Сочи до конца года по нацпроекту обновят 23 улицы
23 Июня
Общество

В Сочи до конца года по нацпроекту обновят 23 улицы

Всего до конца года в Сочи планируют обновить дорожное полотно на 50-ти улицах.
Вице-губернаторы Кубани привились от коронавируса
23 Июня
Общество

Вице-губернаторы Кубани привились от коронавируса

Они получили первый компонент вакцины «Спутник V».
Обязательную вакцинацию от коронавируса ввели на Кубани
23 Июня
Общество

Обязательную вакцинацию от коронавируса ввели на Кубани

Первый компонент вакцины должны ввести до 23 июля.
Бетонную скейт-площадку планируют открыть в Новороссийске
23 Июня
Общество

Бетонную скейт-площадку планируют открыть в Новороссийске

Установить его планируют на территории парка имени Ленина около Дворца Творчества.
Для 113 организаций на Кубани тарифы за коммунальные ресурсы оставили на уровне прошлого года
23 Июня
Общество

Для 113 организаций на Кубани тарифы за коммунальные ресурсы оставили на уровне прошлого года

В Краснодарском крае повышение платежей за коммунальные услуги составит не более 4%.
14:35 В Краснодаре уберут новые скульптуры «Тороиды» из-за критики жителей 14:13 В Сочи до конца года по нацпроекту обновят 23 улицы 13:50 Вице-губернаторы Кубани привились от коронавируса 12:58 Обязательную вакцинацию от коронавируса ввели на Кубани 09:38 Бетонную скейт-площадку планируют открыть в Новороссийске 09:09 Для 113 организаций на Кубани тарифы за коммунальные ресурсы оставили на уровне прошлого года 08:38 Жители Приморско-Ахтарского района поделились кадрами нашествия саранчи 08:21 Инициативу главы РА об усилении мер по профилактике лесных пожаров поддержали в РФ 07:48 В Анапе обновленные ярмарки освободят от перекупщиков 19:57 Анна Минькова вручила благодарности медработникам краевого госпиталя для ветеранов
Обмен трафиком СМИ2