Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

В Новороссийске депутат Госдумы помог семье мобилизованного жителя достроить дом
02 Декабря
Общество

В Новороссийске депутат Госдумы помог семье мобилизованного жителя достроить дом

Жителям помогли с материалами для завершения ремонта пристройки.
В Новороссийске для участников СВО ввели отсрочку от платежей за аренду
02 Декабря
Общество

В Новороссийске для участников СВО ввели отсрочку от платежей за аренду

В городе ведется работа по поддержке мобилизованных жителей и добровольцев.
Курортный сбор позволил направить на благоустройство туристической инфраструктуры Кубани 1,2 млрд рублей
02 Декабря
Общество

Курортный сбор позволил направить на благоустройство туристической инфраструктуры Кубани 1,2 млрд рублей

Вениамин Кондратьев поделился результатами пятилетнего эксперимента.
Керченская паромная переправа снова закрыта из-за ветра
02 Декабря
Общество

Керченская паромная переправа снова закрыта из-за ветра

В районе Керченского пролива сильный ветер. Он достигает 17 метров в секунду.
В Краснодарском крае открыли Центр ударной подготовки
01 Декабря
Общество

В Краснодарском крае открыли Центр ударной подготовки

На базе Центра открыли патриотический клуб «Держава».
09:57 В Новороссийске депутат Госдумы помог семье мобилизованного жителя достроить дом 09:47 В Сочи выявили «черного ассенизатора», незаконно сливавшего запрещенные отходы 09:03 Sergei Pokatilov: “Trends among Youth Now Change Especially Quickly” 08:58 Электронная медицинская помощь 08:53 В Новороссийске для участников СВО ввели отсрочку от платежей за аренду 08:26 Курортный сбор позволил направить на благоустройство туристической инфраструктуры Кубани 1,2 млрд рублей 07:57 Очаг африканской чумы свиней обнаружили в Ейском районе 07:39 Керченская паромная переправа снова закрыта из-за ветра 19:59 В Краснодарском крае открыли Центр ударной подготовки 19:40 Путин поставил задачу интегрировать новые регионы в научную и образовательную среду
Обмен трафиком СМИ2