Цех построят в селе Индюк. Завершить работы планируют в течение года. Изготавливать здесь собираются сыры типа моцарелла, качотта, монтазио, страккино и рикотта. Сырье будет собственное - фермер выращивает коров. Предприятие оснастят современным оборудованием. Работники пройдут специальное обучение.
Сейчас будущий сыродел участвует в конкурсе на выделение грантов из бюджета Краснодарского края по целевой государственной программе. В случае победы он получит поддержку в размере 1,5 миллиона рублей.
На финансовую помощь претендуют еще три начинающих туапсинских животновода из хутора Папоротного, поселка Джубга и села Дедеркой, которые хотят разводить крупный рогатый скот, а также семейная ферма, открытая в Терзияне.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
