Краснодар, 3 октября – Юг Times. В Сочи работают более 20 объектов, специализирующихся на агротуризме. В городе активно развиваются выращивание субтропических и ягодных культур, животноводством, рыбоводством, а также набирает популярность направление сыроделия. Сыроварение в Сочи представлено в основном экофермами, которые высоко ценятся рестораторами.
— Ежегодно такие объекты привлекают около 150 тысяч посетителей. Также в сочинских заведениях общественного питания все чаще предлагают гостям блюда, приготовленные исключительно из продуктов местного производства в рамках проекта «Выбирай сочинское» — в нем уже более 130 участников. Такой акцент на локальную продукцию важен для поддержки фермеров в условиях импортозамещения, — отметил глава города Андрей Прошунин.
На данный момент более 50 местных предприятий Сочи занимаются импортозамещением в промышленном и сельскохозяйственном кластере, свыше 100 наименований товаров отмечены знаком качества «Сделано на Кубани». В 2026 году местные сыроделы представили свою продукцию на шести региональных и всероссийских выставках и ярмарках, где она неизменно пользуется огромным спросом.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
