Краснодар, 14 августа – Юг Times. В России стали есть почти вдвое меньше хлеба за 20 лет. На одного человека сейчас приходится 35 кг хлеба в год — минимум за время наблюдений, пишут «Известия».
В 2006 году показатель составлял 62 кг на человека. Потребление муки за этот период снизилось на четверть. Однако вырос спрос на выпечку: булочки, слойки, пирожки.
Пекари связывают тенденцию с изменением пищевых привычек. Россияне чаще выбирают готовую еду — сэндвичи, бургеры и выпечку с начинками.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
