Краснодар, 25 марта – Юг Times. К концу 2025 года стоимость колбасной продукции на Кубани может вырасти из-за повышения цен на энергоресурсы, дефицита рабочей силы и дорогих кредитов. Об этом сообщил директор Сочинского мясокомбината Рамиль Нигмадзянов в интервью «Деловой газете. Юг».
По его словам, уже в начале года многие производители объявили о планах увеличить цены на 10%, чтобы компенсировать убытки, понесенные ранее.
– Основными драйверами роста останутся дорогие кредиты, санкционное давление, продолжающийся рост стоимости энергоресурсов и дефицит кадров. В таких условиях к четвертому кварталу года можно ожидать очередного этапа подорожания. В случае смягчения денежно-кредитной политики, стабилизации ситуации на рынке и в экономике в целом, рост цен может более сдержанным, – отметил Рамиль Нигмадзянов.
Он также подчеркнул, что инфляция оказывает значительное влияние на себестоимость продукции. Для сдерживания роста затрат предприятия могут оптимизировать производственные процессы, улучшить логистику и искать более выгодные условия для поставок сырья, а также переходить на отечественные аналоги ингредиентов и упаковки.
– Однако эти меры имеют ограниченный эффект в условиях высокой инфляции. В долгосрочной перспективе рост себестоимости неизбежно приведет к увеличению отпускных цен на продукцию, – добавил он.
По словам директора мясокомбината, основным фактором роста среднего чека является удорожание мясной продукции, что связано с увеличением затрат на производство, включая подорожание кормов и сырья, а также повышением расходов на обслуживание импортного оборудования.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
