• Влад Завадский

Сергей Ковалев: «Мы не идем на компромисс с экономикой»

Сергей Ковалев: «Мы не идем  на компромисс с экономикой»

Руководитель АПК «Бондюэль» в России - о европейских перспективах, отношении к ГМО и партнерстве с кубанскими фермерами.

Какой путь прошла компания за десятилетие деятельности в Краснодарском крае? Об этом «Юг Times» рассказывает управляющий директор ООО «Бондюэль-Кубань» Сергей Ковалев.

- Cергей Владимирович, начнем с ретроспективы. Скажите, как «Бондюэль» пришел в регион? Почему производство не оказалось размещено, скажем, в Ростовской области или Ставрополье?

- Когда компания приняла решение развивать бизнес в России, рассматривались несколько регионов для инвестиций, например, Московская область, Краснодарский край и другие. Безусловно, везде разные климатические зоны, и в каждой из них свои условия. В Подмосковье, например, лучше растет морковь, а на Кубани - кукуруза. Но рынок кукурузы более перспективен. Плюс - бизнес-условия для развития в Краснодарском крае оказались предпочтительнее, благоприятнее. Это и обусловило выбор.

Зачем земле ротация?

- Когда компания приступила к производству на территории России?

- В 2004 году. Сегодня «Бондюэль» имеет два предприятия - в Новотитаровской и в Тимашевске, оба занимаются переработкой свежих, выращенных на собственных полях зеленого горошка и сладкой кукурузы. Также мы перерабатываем фасоль, которую поставляют США и Канада. Почему ориентируемся именно на этих производителей? Это связано исключительно с качеством. Лучшее сырье обеспечивает максимально высокое качество. Общий объем выпуска превышает 200 миллионов банок в год.

- «Бондюэль» - многопрофильная компания, которая обеспечивает и переработку, и производство продукции. Но кроме кукурузы и горошка на полях выращиваются и зерновые, а перерабатывается еще и фасоль. С чем это связано?

- Компания «Бондюэль» очень щепетильно относится к вопросам землепользования. Некоторые сельскохозяйственные культуры очень требовательны. Скажем, зеленый горошек нельзя засевать на одном поле чаще, чем один раз в несколько лет. Мы этому закону следуем неукоснительно. Следовательно, необходима ротация. Если в этом году сеется горох, то в последующие годы - кукуруза или зерновые. Это делается для того, чтобы земля могла отдохнуть.

- А как же стремление к максимальному извлечению прибыли, что является задачей для любого бизнеса?..

- Не такой ценой. Мы не идем на компромисс с экономикой. Бережное отношение к планете и природным ресурсам является ключевым приоритетом. Хотя знаю, что многие производители не выдерживают агрономических требований и засеивают горохом один и тот же участок значительно чаще - один раз в 2 или 3 года. Что касается фасоли, то она была выбрана для оптимизации производства. Переработка свежих горошка и кукурузы занимает все лето и половину осени, соответственно, до и после основного сезона мы стараемся перерабатывать фасоль. Это отличная альтернатива мясу. Ее белки по питательной ценности не уступают мясным, при этом она недорога, а значит, очень доступна. Кроме того, спрос на нее на рынке растет.

Идеальный горошек

- В компании применяется передовая система поэтапного сева. Что это за технология?

- Она представляет собой ключевой компонент в обеспечении самого высокого качества продукции. Если говорить о горошке, то он сеется по определенному расписанию, учитывающему климатические особенности зоны земледелия, наличие системы орошения, статистику температур и прочие нюансы. Планирование ведется таким образом, чтобы созревание происходило к определенным дням, причем было стабильным. Это очень важно - даже немного недозревший или перезревший горошек не может быть признанным соответствующим стандартам качества компании «Бондюэль».

- Но если такое все же происходит?

- Тогда горошек обладает несколько другими качествами, например, оказывается более твердым или мягким. Он также перерабатывается, упаковывается в банку, но продается под другими торговыми марками. И пользуется спросом у определенных категорий покупателей, в зависимости от личных вкусовых предпочтений или способа приготовления блюд, если кто-то любит продукцию жестче или наоборот. А идеальный горошек, соответствующий стандартам «Бондюэль», находится в золотой середине.

Инвестиции - для экологии

- В последние годы руководство Краснодарского края активно подталкивает аграриев к инвестициям в технику. Однако многие предприятия по-прежнему работают на морально устаревших машинах, не желая использовать кредитные и лизинговые инструменты. Между тем на ваших полях работает современная техника - гарантирует ли она прибавку к урожаям?

- «Бондюэль» рассматривает приобретение современной техники как долгосрочные инвестиции, которые сказываются на экономических показателях, то есть увеличении урожаев. Это во-первых. А во-вторых, современная почвообрабатывающая техника гораздо более экологична, что принципиально важно для политики компании. Я даже не говорю о меньших выбросах СО2 в атмосферу - это само собой. Дело еще и в том, что, скажем, используемые нами комбайны на гусеничном ходу, причем на резиновых, а не стальных траках, наносят пластам земли меньший вред, нежели колесные машины. Происходит минимальное прессование верхнего слоя почвы. А чем меньше трамбуется земля, тем легче она дышит и больший урожай дает.

- С почвообрабатывающей, уборочной техникой разобрались. Скажите, насколько большое значение для вашего предприятия имеет оросительное оборудование?

- Это очень важный фактор. Тот же зеленый горошек любит влагу. Он не переносит обычных для Кубани летних температур на уровне 35-40 градусов и даже выше. Поэтому без систем орошения, которые обеспечивают оптимальный уровень влажности, нам не обойтись. Без них горошек дает 35-40 центнеров с гектара, с ними - 60 центнеров и более. Вот такая разница - почти в два раза.

«Бондюэль» есть куда расти

- Ежегодно компания производит, перерабатывает и реализует тысячи тонн продукции. Объемы просто гигантские. И, тем не менее, вы регулярно заявляете о планах по расширению производства, внедрении новых технологических линий, поиске новых рынков сбыта. Неужели есть куда расти?

- Конечно, есть. Все инвестиции компания делает после тщательной оценки перспектив их отдачи. Рынок консервации зеленого горошка и зеленой кукурузы достаточно велик. Неслучайно в наших магазинах много продукции из Сербии, Таиланда, Венгрии или других стран. Считаю, что с учетом отсутствия для нас, как российского производителя, таможенных и других сборов, продукция компании представляет для потребителя больший интерес, нежели импортная. Так что нам есть куда расти.

- Насколько этот тезис подтверждается деятельностью компании в России?

- В 2012 году «Бондюэль» приобрел завод, принадлежавший компании-конкуренту, - речь о предприятии в Тимашевске. На момент сделки его мощность составляла примерно 40-45 миллионов банок в год. В 2013-м за счет инвестиций в модернизацию производства показатель увеличился до 70 миллионов. В 2014-м планируем выйти на 100 миллионов. Рост более чем существенный, однако потребности рынка, конечно же, значительно выше.

Европейские перспективы

- Одним из самых перспективных проектов компании считается выход на европейский рынок. Есть уверенность в том, что кубанская продукция, в частности сладкая кукуруза, будет востребована в Европе?

- Там так же, как и в России, растет рынок потребления и горошка, и сладкой кукурузы. Если говорить о нас, то производственные мощности заводов компании в Европе уже близки к максимуму. Именно поэтому, вкладываясь в модернизацию кубанских предприятий, «Бондюэль» рассчитывает на экспорт продукции из России. Прежде всего речь идет о сладкой кукурузе. Правда, не о тех сортах, которые предпочитают в нашей стране. В Европе любят суперсладкие хрустящие зерна. Если посмотреть на полки российских магазинов, то такая кукуруза занимает примерно 5-10% этой товарной ниши. Остальное - традиционный продукт. За рубежом же пропорция обратная. Понятно, что и выращивать нам нужно соответствующие сорта. С прошлого года мы засеваем определенные площади такой суперсладкой кукурузы. Пока продаем ее только в России, но, думаю, со следующего года увеличим посевы и начнем работу и на экспорт.

- В Европе сложилось стойкое предубеждение против генно-модифицированных продуктов. Вы используете ГМО в собственном производстве?

- «Бондюэль» - европейская компания, и ГМО не приветствует и не использует. Каждая партия для посева тестируется и подтверждена соответствующими сертификатами об отсутствии генно-модифицированных организмов, поэтому в работу идут только «чистые» семена. Опасения понятны: никто не знает, какое воздействие искусственно измененные продукты окажут на человека не сегодня-завтра, а позднее. Поэтому то, что в России в конце прошлого года на законодательном уровне было разрешено использовать ГМО, настораживает. Действительно, вроде бы пока исследования не выявили ничего страшного. Однако что будет в долгосрочной перспективе?.. В то же время на генно-модифицированные продукты можно смотреть и с другой стороны. Создание, скажем, засухоустойчивых и потребляющих меньше влаги растений может увеличить потенциал сельского хозяйства и, в конечном итоге, дать людям возможность быть сытыми. Для России это не очень актуально сегодня, но для мира в целом - более чем. К тому же, кто знает, может быть, через 20 или 50 лет будет совершенно точно доказана безвредность ГМО. Так что эксперименты, исследования обязательно нужно проводить.

О качестве инвестиций

- Когда краевые власти приглашают в регион инвесторов и обеспечивают им максимально комфортные условия работы, то, несомненно, имеют в виду будущую отдачу, прежде всего в виде налогов и рабочих мест. Расскажите о тех достижениях, которых в последние годы добилась компания в этой сфере.

- У нас есть абсолютное взаимопонимание с кубанскими властями. Считаю, имеет место конструктивное сотрудничество, которое приносит пользу обеим сторонам. Компания обеспечивает около 300 постоянных рабочих мест и примерно столько же - сезонных с июня по конец октября. Если говорить о налогах, то лишь в консолидированный бюджет Краснодарского края в прошлом году было перечислено около 167 миллионов рублей. Бизнес развивается, и суммы отчислений постоянно растут. Это очень хорошо видно и на примере завода в Тимашевске. По состоянию на 2012 год, когда «Бондюэль» приобрел производство, долги предприятия, накопленные за 7 лет, начиная с 2005 года, составляли более 100 миллионов рублей. За полтора года работы в составе нашей компании вся задолженность была погашена, и 2013-й завод завершил с положительным результатом. Это, по моему мнению, лучшая характеристика качества инвестиций в Краснодарский край. «Бондюэль» не строит убыточных моделей, ведет бизнес честно, прозрачно и прибыльно. Поэтому в выигрыше остаются все.

Выгодное партнерство

- Крупный бизнес прочно ассоциируется с таким понятием, как социальная ответственность. Какой смысл в нее вкладываете вы - руководитель АПК «Бондюэль» в России?

- Изначально под социальной ответственностью в России понималась полная и своевременная уплата налогов. Но применительно к нашей компании это вообще никогда даже не обсуждалось - прозрачность всегда была на первом месте. Кроме налогового законодательства, неукоснительно соблюдаются природоохранные, экологические нормы, поддерживаются высокие стандарты качества выпускаемой продукции. В этом - принцип нашего бизнеса, который зиждется на уважительном отношении к земле, ее ресурсам, на уважении к обществу, где компания работает, на ответственности перед потребителями нашей продукции. Что касается благотворительности, то мы работаем точечно, оказывая помощь конкретным людям, которые остро нуждаются в поддержке, в том числе сотрудничаем с муниципалитетами и благотворительными организациями, например, такими, как «Цветик-Семицветик». Есть и другие направления. Скажем, развиваем партнерство с образовательными учреждениями. Школьникам устраиваем экскурсии на производство, в КубГАУ проводим лекции о современном бизнесе, а студенты вуза проходят у нас практику. Налаживаем сотрудничество с КубГТУ и другими университетами.

- Насколько плодотворно складывается сотрудничество с деловым сообществом?

- Оно очень эффективно. Приведу такой пример. Основную часть площадей - в общей сложности это примерно 10 тысяч гектаров земли - мы обрабатываем сами, однако часть урожая нам обеспечивают местные фермеры. По договоренности между губернатором Александром Ткачевым и главой компании Бенуа Бондюэлем мы целенаправленно сотрудничаем с кубанскими фермерами. Таким образом, ориентируясь на мировые стандарты качества и используя наши передовые технологии, аграрии повышают культуру земледелия и получают прибыль. Эта партнерская программа все время расширяется. Если в прошлом году фермеры засевали зеленым горошком около 400 гектаров, то в этом - уже более 1000 гектаров. Теперь дело дойдет и до сладкой кукурузы. Ее российские фермеры для «Бондюэль» еще никогда не выращивали. Так что сотрудничество, считаю, развивается весьма динамично и с обоюдной выгодой

  • Платан Южный
  • novostroi-ki
  • Агентство деловых коммуникаций