Погода
56.99 64.15
07 Июня 2018
Бизнес

Новокубанское – значит отличное

Новокубанское – значит отличное
Источник фото: Елена Федорова

Краснодар, 7 июня - Юг Times. Молочный завод обещает стать одним из лидеров перерабатывающего комплекса района.

Площадкой для реализации проекта стал завод «Дары от Кубани», обанкротившийся более десяти лет назад. С тех пор, фактически с середины нулевых, местные производители возили молоко в другие муниципалитеты, где имеются профильные предприятия. Теперь ситуация изменится.

– Объективно от того производства осталась только площадка, так что новое предприятие пришлось создавать практически из ничего, – констатирует директор ООО «Новокубанский молочный комбинат» Николай Головань. – Недавно нам исполнилась два года, за это время проведена широкомасштабная реконструкция, эквивалентная по масштабу строительству с нуля.

Проект реализован при всесторонней поддержке муниципалитета. Местные власти были заинтересованы в создании производства, которое решает многие проблемы местных молочных хозяйств. Николай Головань затрудняется выделить главные направления проведенной работы.

– Само проектирование, выбор концепции, формирование ассортиментного перечня и так далее – здесь нет мелочей, – объясняет он. – В пищевом производстве куда ни глянь – все ключевое. Если один фактор выпадает, производство оказывается неэффективным.

Работа над проектом стартовала в октябре 2016-го, а завершилась в марте 2018-го. Главная задача выполнена – концепция производства сверстана под работу на натуральном сырье и на базе ГОСТов. Основная масса продуктовой линейки, порядка 90%, будет выпускаться в соответствии с государственными стандартами РФ. Это выделит Новокубанский завод в ряду конкурентов, многие из которых работают по ТУ. Таким образом будет обеспечено максимально высокое качество продукции.

На заводе завершаются пусконаладочные работы. Произведена одна пробная выработка. В переработку пущено отличного качества молоко от местных производителей. Выпущены питьевое молоко, сливки; кисломолочные продукты: мацони, ряженка, простокваша. Используются все самые востребованные форматы упаковки – пэт-бутылка, пюр-пак, пластиковые стаканы-ведра.

О перспективах развития Николай Головань рассуждает вполне оптимистично.

– Наша задача – выход на полную мощность, до 80 тонн в сутки, – говорит директор завода. – Помимо цельномолочной и кисломолочной продукции, планируем выпуск широкого ассортимента сыров, в том числе сыр полутвердый российский; мягкие сыры: моцарелла, чечил, косичка, нити, а также сулугуни; творог, плавленые сыры и масло. Когда эта задача будет выполнена, будем строить дальнейшие планы.

 

Валерий Каменский

Читайте также:

В «Музыкальном» микрорайоне  открыли первый офис Сбербанка
21 Августа
Бизнес

В «Музыкальном» микрорайоне открыли первый офис Сбербанка

В нем есть все необходимое для оказания качественных банковских услуг.
ВТБ профинансирует Омскую область на 3 млрд рублей
21 Августа
Бизнес

ВТБ профинансирует Омскую область на 3 млрд рублей

ВТБ заключит контракты с Министерством финансов Омской области на 3 млрд руб.
«АСКО-СТРАХОВАНИЕ»: доступность и качество
21 Августа
Бизнес

«АСКО-СТРАХОВАНИЕ»: доступность и качество

Исполнилось два года с момента выхода компании на рынок Южного федерального округа.
ВТБ: количество велопрокатов в Москве впервые превысило 3 млн
20 Августа
Бизнес

ВТБ: количество велопрокатов в Москве впервые превысило 3 млн

Количество поездок в рамках работы сети «Велобайк» достигло трех миллионов.
Компания ВТБ Страхование запустила новый сервис «Курьерская доставка»
17 Августа
Бизнес

Компания ВТБ Страхование запустила новый сервис «Курьерская доставка»

Новый сервис позволяет воспользоваться бесплатными услугами по доставке.
ВТБ удвоил рефинансирование кредитов
17 Августа
Бизнес

ВТБ удвоил рефинансирование кредитов

ВТБ выдал более 220 тысяч кредитов наличными на цели рефинансирования.
21:04 В Краснодаре к 1 сентября обновят 98 наземных пешеходных переходов 20:45 Unauthorised Kiosks Are Pulled Down in Krasnodar 20:42 Apartment Owners’ Problems Must Be Settled Quickly 20:37 Кубань – в «красной зоне» 20:22 В Краснодаре восьмилетний мальчик попал под колеса иномарки 17:08 В Анапе полицейские изъяли около 3 тыс. литров контрафактного алкоголя 16:49 By Laws of Continuity 16:40 По законам преемственности 15:52 На Кубани автомобиль насмерть сбил оленя на трассе 15:38 В «Музыкальном» микрорайоне открыли первый офис Сбербанка