Погода
56.99 64.15
07 Июня 2018
Бизнес

Новокубанское – значит отличное

Источник фото: Елена Федорова
Источник фото: Елена Федорова

Краснодар, 7 июня - Юг Times. Молочный завод обещает стать одним из лидеров перерабатывающего комплекса района.

Площадкой для реализации проекта стал завод «Дары от Кубани», обанкротившийся более десяти лет назад. С тех пор, фактически с середины нулевых, местные производители возили молоко в другие муниципалитеты, где имеются профильные предприятия. Теперь ситуация изменится.

– Объективно от того производства осталась только площадка, так что новое предприятие пришлось создавать практически из ничего, – констатирует директор ООО «Новокубанский молочный комбинат» Николай Головань. – Недавно нам исполнилась два года, за это время проведена широкомасштабная реконструкция, эквивалентная по масштабу строительству с нуля.

Проект реализован при всесторонней поддержке муниципалитета. Местные власти были заинтересованы в создании производства, которое решает многие проблемы местных молочных хозяйств. Николай Головань затрудняется выделить главные направления проведенной работы.

– Само проектирование, выбор концепции, формирование ассортиментного перечня и так далее – здесь нет мелочей, – объясняет он. – В пищевом производстве куда ни глянь – все ключевое. Если один фактор выпадает, производство оказывается неэффективным.

Работа над проектом стартовала в октябре 2016-го, а завершилась в марте 2018-го. Главная задача выполнена – концепция производства сверстана под работу на натуральном сырье и на базе ГОСТов. Основная масса продуктовой линейки, порядка 90%, будет выпускаться в соответствии с государственными стандартами РФ. Это выделит Новокубанский завод в ряду конкурентов, многие из которых работают по ТУ. Таким образом будет обеспечено максимально высокое качество продукции.

На заводе завершаются пусконаладочные работы. Произведена одна пробная выработка. В переработку пущено отличного качества молоко от местных производителей. Выпущены питьевое молоко, сливки; кисломолочные продукты: мацони, ряженка, простокваша. Используются все самые востребованные форматы упаковки – пэт-бутылка, пюр-пак, пластиковые стаканы-ведра.

О перспективах развития Николай Головань рассуждает вполне оптимистично.

– Наша задача – выход на полную мощность, до 80 тонн в сутки, – говорит директор завода. – Помимо цельномолочной и кисломолочной продукции, планируем выпуск широкого ассортимента сыров, в том числе сыр полутвердый российский; мягкие сыры: моцарелла, чечил, косичка, нити, а также сулугуни; творог, плавленые сыры и масло. Когда эта задача будет выполнена, будем строить дальнейшие планы.

 

Валерий Каменский

Читайте также:

ВТБ Пенсионный фонд заключил договор с агрокомпанией «Сингента»
21 Января
Бизнес

ВТБ Пенсионный фонд заключил договор с агрокомпанией «Сингента»

ВТБ Пенсионный фонд заключил договор о негосударственном пенсионном обеспечении.
ВТБ финансирует ГК «Зерно Заволжья» в размере 1 млрд рублей
21 Января
Бизнес

ВТБ финансирует ГК «Зерно Заволжья» в размере 1 млрд рублей

Часть средств предоставляется на льготных условиях.
Краснодарское отделение РСПП приглашает бизнесменов Кубани вступать в общественную организацию
18 Января
Бизнес

Краснодарское отделение РСПП приглашает бизнесменов Кубани вступать в общественную организацию

На сегодня более 75 организаций являются партнерами РСПП региона.
Кубань повысила показатели в рейтинге инвестиционной привлекательности регионов
18 Января
Бизнес

Кубань повысила показатели в рейтинге инвестиционной привлекательности регионов

Национальное рейтинговое агентство «Эксперт РА» опубликовало итоги исследования за 2018 г.
21:41 Из ТРЦ OZ Mall в Краснодаре эвакуировали 300 человек 21:11 При пожаре на судах в Керченском проливе погибли десять человек 19:49 В районе Керченского пролива горят два судна 19:30 В Краснодаре поезд насмерть сбил 27-летнего мужчину 18:27 В Туапсинском районе спасатели помогли освободить ребенка из запертой квартиры 17:55 В Краснодаре на участке ул. им. Котовского временно ограничили движение 17:42 В Сочи состоится Зимний международный фестиваль искусств Юрия Башмета 17:15 Аграриям Кубани выделили 1,6 млрд рублей субсидий на льготные кредиты 16:44 В Краснодаре из-за поломки стояли трамваи на ул. Коммунаров 16:31 В Усть-Лабинском районе уволили директора школы, имеющего судимость
Обмен трафиком СМИ2