Погода
56.99 64.15
07 Июня 2018
Бизнес

Новокубанское – значит отличное

Новокубанское – значит отличное
Источник фото: Елена Федорова

Краснодар, 7 июня - Юг Times. Молочный завод обещает стать одним из лидеров перерабатывающего комплекса района.

Площадкой для реализации проекта стал завод «Дары от Кубани», обанкротившийся более десяти лет назад. С тех пор, фактически с середины нулевых, местные производители возили молоко в другие муниципалитеты, где имеются профильные предприятия. Теперь ситуация изменится.

– Объективно от того производства осталась только площадка, так что новое предприятие пришлось создавать практически из ничего, – констатирует директор ООО «Новокубанский молочный комбинат» Николай Головань. – Недавно нам исполнилась два года, за это время проведена широкомасштабная реконструкция, эквивалентная по масштабу строительству с нуля.

Проект реализован при всесторонней поддержке муниципалитета. Местные власти были заинтересованы в создании производства, которое решает многие проблемы местных молочных хозяйств. Николай Головань затрудняется выделить главные направления проведенной работы.

– Само проектирование, выбор концепции, формирование ассортиментного перечня и так далее – здесь нет мелочей, – объясняет он. – В пищевом производстве куда ни глянь – все ключевое. Если один фактор выпадает, производство оказывается неэффективным.

Работа над проектом стартовала в октябре 2016-го, а завершилась в марте 2018-го. Главная задача выполнена – концепция производства сверстана под работу на натуральном сырье и на базе ГОСТов. Основная масса продуктовой линейки, порядка 90%, будет выпускаться в соответствии с государственными стандартами РФ. Это выделит Новокубанский завод в ряду конкурентов, многие из которых работают по ТУ. Таким образом будет обеспечено максимально высокое качество продукции.

На заводе завершаются пусконаладочные работы. Произведена одна пробная выработка. В переработку пущено отличного качества молоко от местных производителей. Выпущены питьевое молоко, сливки; кисломолочные продукты: мацони, ряженка, простокваша. Используются все самые востребованные форматы упаковки – пэт-бутылка, пюр-пак, пластиковые стаканы-ведра.

О перспективах развития Николай Головань рассуждает вполне оптимистично.

– Наша задача – выход на полную мощность, до 80 тонн в сутки, – говорит директор завода. – Помимо цельномолочной и кисломолочной продукции, планируем выпуск широкого ассортимента сыров, в том числе сыр полутвердый российский; мягкие сыры: моцарелла, чечил, косичка, нити, а также сулугуни; творог, плавленые сыры и масло. Когда эта задача будет выполнена, будем строить дальнейшие планы.

 

Валерий Каменский

Читайте также:

ВТБ развивает сотрудничество с ООО «Архбум Тиссью Групп»
22 Июня
Бизнес

ВТБ развивает сотрудничество с ООО «Архбум Тиссью Групп»

Гуриндер Нихал: Мы рады продолжить сотрудничество с компаниями Архангельского ЦБК
Стройка продает сама себя
21 Июня
Бизнес

Стройка продает сама себя

Федеральная конференция «Продажи на максимуме» прошла в Краснодаре.
Строитель бизнеса
21 Июня
Бизнес

Строитель бизнеса

«Юг Times» продолжает серию публикаций в рамках нового сезона конкурса «Триумф».
Промышленный Динской район
21 Июня
Бизнес

Промышленный Динской район

В райцентре представили достижения предприятий промышленного сектора.
ВТБ в три раза ускорил обслуживание клиентов
20 Июня
Бизнес

ВТБ в три раза ускорил обслуживание клиентов

Основной задачей проекта стало изменение подхода к работе ВТБ с кредитными продуктами.
14:00 В краснодарском хуторе Ленина завершается строительство школы 13:34 В Горячем Ключе мужчина зарезал жену и покончил с собой 13:31 В Краснодаре в результате ДТП перевернулся автомобиль 13:15 Краевые онкологи проведут прием в Ейске 13:04 В Динском районе будут судить сбившего девочку мотоциклиста 12:52 Спасатели эвакуировали мужчину с горы Ежик под Геленджиком 12:43 На ул. Коммунаров в Краснодаре частично ограничат движение 12:37 В Краснодаре пройдет выставка «Русь православная» 12:28 Жители Краснодара возложили венки к Вечному огню 12:19 В Сочи после капремонта открыли спортивную школу №2