Краснодар, 14 сентября - ЮГ Times. Президиум Суда по интеллектуальным правам отклонил кассационную жалобу четырёх заводов из разных регионов, боровшихся за право производить сыр под названием «адыгейский» вне территории Адыгеи, сообщает пресс-служба главы Адыгеи.
Таким образом, правом производить «Сыр адыгейский» обладают только предприятия, работающие на территории республики.
Напомним, в апреле Суд по интеллектуальным правам признал право выпускать «Сыр адыгейский» только за предприятиями из Адыгеи.
— Указанный сыр представляет собой продукт, который изготавливается по традиционным технологиям (формирование и прессование «сыра адыгейского» производится в плетеных корзиночках, используется свежее цельное коровье молоко, используется ручной труд и т.д.). При этом особые свойства данного продукта связаны с этнографическими особенностями, культурой, профессиональным опытом его производителей. Более того, в описании особо отмечается, что в появлении у «сыра адыгейского» особых свойств главенствующую роль играет именно людской фактор, поскольку производство данного сыра осуществляется при помощи ручного труда, — говорится в документе.
— Надеемся, что скоро на прилавках всей страны будет продаваться настоящий «Сыр адыгейский» — такой, каким он должен быть на самом деле. Уверен, что потребители почувствуют разницу, — прокомментировал заместитель премьер-министра Адыгеи Вячеслав Сапиев.
Он также добавил, что для предприятий молочной отрасли Адыгеи эксклюзивное право на производство даст существенный экономический эффект, так как по всей России и странам СНГ ежемесячно продается «Сыра адыгейского» около 1 тысячи тонн.
За всеми важными новостями следите в MAX, Telegram, во «ВКонтакте», «Одноклассниках», YouTube и на Rutube
