Погода
56.99 64.15
18 Июня 2014
Общество

Вареники... с усами

Вареники... с усами

В минувший уик-энд в этнографической станице «Атамань» прошел фестиваль вареников.

Свои кулинарные шедевры представили все муниципалитеты Кубани. Каждая презентация сопровождалась костюмированным шоу, частушками и танцами. «У казаков даже вареники с усами!» - шутили участники фестиваля.

Простых рецептов почти не было. На конкурс были выставлены вареники с ревенем, печеным картофелем, шкварками, капустой и грибами, адыгейским сыром, сладким творогом и творогом с зеленью и чесноком, со свежей черешней, клубникой. Тесто тоже было оригинальным - разноцветным, с секретными ингредиентами.

Пока на подворьях «Атамани» лучшие хозяюшки из муниципалитетов лепили блюда, гостей этнографической станицы развлекала Баба-Яга. Она «жарила» посетителей комплекса на огромной сковороде. По предварительным данным, фестиваль собрал больше 10 тысяч гостей и участников.

Победителями всекубанского конкурса на лучшую презентацию вареников были признаны команды кулинаров из трех муниципалитетов: Успенского, Ленинградского, Кореновского, а также из Новороссийска. Спецприз жюри вручило делегации Щербиновского района, которая представила на конкурс 500 рецептов этого замечательного «блюда дня».

Валерий Каменский


Moustached… Varenyky

Lat weekend the ethnographic village of Ataman played host to the Varenyky Festival. Varenyky, a traditional Cossack stuffed dumpling, were presented by all rayons of Krasnodar krai, to an accompaniment of a fancy-dress show, ditties and folk dances. As the Cossacks say, “the moustached Cossacks have moustached varenyky.”

While the best cooks were cooking the varenyky, numerous guests were entertained by the fairy-tale Baba-Yaga, the bony-legged, old and ugly wicked hag, who was ‘frying’ them on a huge pan.

Читайте также:

В Динском районе провели крестный облет сельхозугодий
24 Июня
Общество

В Динском районе провели крестный облет сельхозугодий

Священники окропили святой водой поля и прочитали молитвы.
Персональная выставка Ольги Бежиной «DICHOTOMIA» пройдет в Краснодаре
24 Июня
Общество

Персональная выставка Ольги Бежиной «DICHOTOMIA» пройдет в Краснодаре

Выставка начнет работу 29 июня в художественном музее имени Ф.А. Коваленко.
Иностранные болельщики в Сочи полюбили чурхчелу, горячую кукурузу и шашлык
24 Июня
Общество

Иностранные болельщики в Сочи полюбили чурхчелу, горячую кукурузу и шашлык

Также болельщики любят пиво и охотно пробуют необычные для них напитки.
Выдру Гарри из Сочи включили в топ лучших животных-предсказателей ЧМ-2018
24 Июня
Общество

Выдру Гарри из Сочи включили в топ лучших животных-предсказателей ЧМ-2018

Оценивались популярность в интернете и правильность прогнозов.
Глава Краснодара сыграл в футбол со студентами из Афганистана
24 Июня
Общество

Глава Краснодара сыграл в футбол со студентами из Афганистана

Товарищеский матч прошел на футбольном поле рядом со школой № 51.
На стадионе «Фишт» в Сочи зафиксирован новый рекорд посещаемости
24 Июня
Общество

На стадионе «Фишт» в Сочи зафиксирован новый рекорд посещаемости

Матч группы F между сборными Германии и Швеции посетили 44 287 зрителей.
20:59 В Динском районе провели крестный облет сельхозугодий 17:01 В Краснодаре во время движения задымился трамвай 16:40 Жители Анапы зафиксировали смерч на берегу моря 15:43 Под Абинском на мокрой дороге столкнулись две иномарки, есть пострадавшие 15:15 Персональная выставка Ольги Бежиной «DICHOTOMIA» пройдет в Краснодаре 14:47 Под Горячим Ключом на мокрой дороге произошло лобовое ДТП 14:26 Иностранные болельщики в Сочи полюбили чурхчелу, горячую кукурузу и шашлык 12:54 Выдру Гарри из Сочи включили в топ лучших животных-предсказателей ЧМ-2018 11:51 Глава Краснодара сыграл в футбол со студентами из Афганистана 10:29 В Новороссийске наводят порядок после сильного ливня